Ciorba de fasole

de Rocsi in Supe/Ciorbe, 13 Mai 2010 | 1850 vizualizari

 

Daca tot maine e vineri si e post,am zis sa va servesc cu o ciorba de fasole

 

INGREDIENTE

  • 400 gr fasole (eu am folosit albe)
  • 1 morcov mare
  • o ceapa uscata +una verde
  • 1 ardei rosu
  • jumatate ardei verde
  • patrunjel verde
  • leustean verde
  • bors pentru acrit
  • 1 lingura si jumatate pasta de tomate
  • ulei
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole:

Fasolea se spala in multe ape.

Apoi se pun la inmuiat 3-4 ore in apa calda(intre timp apa se mai schimba).

Intr-o oala se pune pe 3 sferturi cu apa,se pune pe aragaz si cand incepe sa fiarba se pun fasolele in oala.(puneti la fiert 3 catei de usturoi,curatati dar intregi pentru ca ajuta sa nu te mai balonezi de la fasole.)

.pe timpul fierberii se schimba o data apa la fasole dar se pune tot fierbinte.

Intre timp pregatiti legumele.

Ardeiul rosu si cel verde se spala si se taie cubulete.

Morcovul se curata,se spala si se da pe razatoarea mare.

Ceapa se curata,se spala si se toaca cubulete.

Patrunjelul se spala,se indeparteaza cozile si se toaca marunt.

Leusteanul se spala,se taie cozile si se toaca.

Cand fasolea a fiert mai bine de jumatate se adauga legumele taiate,piper si putina sare.

Se mai lasa sa fiarba pana sunt gata.

Intr-o tigaie se pune putin ulei,se adauga o lingura si jumatate pasta de tomate si se amesteca pana ce aceasta din urma se incheaga cu uleiul,apoi acesta se toarna in oala cu fasole.

Se acreste cu bors dupa gust.

Se mai dau cateva clocote si puneti niste patrunjel verde pe deasupra si serviti.


 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de fasole 31640
retete culinare - Ciorba de fasole 31642
retete culinare - Ciorba de fasole 165239
retete culinare - Ciorba de fasole 165240
retete culinare - Ciorba de fasole 165241

COMENTARII (13)

Rocsi 1

15.05.2010, 21:22

te servesc pusikmea k mai am de o portie sau 2

Dana Cristea - pusikmea 1

15.05.2010, 21:30

daca ma crezi, eu as manca fasole, de dimineta, la pranz si seara

Rocsi 1

15.05.2010, 21:57

te cred..eu cand eram mica nu prea mancam fasole nu stiu de ce..dar acu imi plac mai ales ciorba

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18