Ciorbă falsă de burtă - rețetă de post

de elucubratiiculinare in Ciorbe, 4 Dec 2012 | 12956 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci pleurotus,
  • 1 ceapă mare,
  • 2 morcovi mari,
  • 2-3 gogoșari în oțet,
  • 1 lingură amidon/făină,
  • 2 linguri ulei,
  • sare,
  • oțet,
  • usturoi,
  • ardei iute,
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă falsă de burtă - rețetă de post:

Se pun la fiert în aprox. 2 litri apă, o ceapă tocată mărunt, împreună cu un morcov și jumătate curățat și tăiat în două. O jumătate de morcov se dă pe răzătoare și se călește în 2 linguri ulei.

Între timp spălăm ciupercile și le tăiem fâșii subțiri ( doar vrem să imităm burta). După vreo 15 minute de fiert morcovul cu ceapa, scoatem morcovul și adăugăm ciupercile. Lăsăm să fiarbă pentru aprox. 10 minute. Adăugăm gogoșarii din oțet tăiați fâșii foarte subțiri, amidonul dizolvat în puțină apă, morcovul călit și oțet după gust. Condimentăm cu sare.

Servim fierbinte cu mujdei de usturoi și ardei iute.  

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorbă falsă de burtă - rețetă de post-0
Ciorbă falsă de burtă - rețetă de post-1

COMENTARII (12)

adry88

adry88 1

06.12.2012, 09:30

buna ciorbita

portiadelumina

portiadelumina 1

14.12.2012, 08:25

Trebuie să încerc, pentru că în perioade "de dulce" ciorba de burtă e la mare căutare în casa noastră.
Super

Pushaa

Pushaa 1

07.04.2014, 13:19

cred ca e tare buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!