Ciorba "Fidelicioasa"

de Andra_Constantinescu in Ciorbe, 7 Noi 2015 | 1503 vizualizari

 

Pentru "Saptamana barbatilor care gatesc" va prezint o idee care ii apartine tatalui meu. El se gandeste mereu ce mancaruri sa mai facem si cum sa iasa cat mai bune.
Eu nu sunt amatoare de ciorbe, dar asta pot sa va spun ca imi place tare mult.
Stiu, o sa spuneti ca e cu E-uri si mai stiu eu ce, dar ganditi-va ca E-uri sunt pana si in paine, iar poluarea care ne inconjoara (din apa, aer si sol) face ca si legumele, fructele si chiar animalele sa fie poluate. Este un ciclu inevitabil.

 

INGREDIENTE

  • 150 g de mix de mazare, morcov cubulete si porumb, congelate;
  • o ceapa;
  • un morcov;
  • un pastarnac;
  • doi ardei verzi;
  • o tija de apio;
  • 3 fire de praz;
  • 300 g cartofiori;
  • circa 2 l apa;
  • 4-5 linguri ulei;
  • un plic de Maggi Fidelicios cu gust de pui (60 g);
  • un plic de Maggi Fidelicios cu gust de pui picant (60 g);
  • doua linguri de rosii pregatite pentru iarna;
  • doua fire de patrunjel;
  • doua fire de leustean;
  • sare.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba "Fidelicioasa":

Se pune apa la fiert intr-o oala.

Ceapa se curata de foi si se spala.

Morcovul si pastarnacul se curata de coaja si se spala (morcovul se taie pe jumatate).

Ardeii se taie in jumatati, se curata de seminte si se spala.

Tija de apio se spala.

Prazului i se indeparteaza moatele si eventualele foi vestede, apoi se spala.

Cartofiorii se curata de coaja si se spala.

Cand apa da in clocote se adauga toate legumele, atat cele proaspete, cat si cele congelate, impreuna cu uleiul si putina sare.

Dupa ce fierb, legumele mari se scot si se arunca (in afara de morcov si cartofiori), se completeaza cu apa daca este necesar si se adauga condimentele din plicurile Maggi si rosiile pregatite pentru iarna. Cand ciorba da in clocote, se adauga fideaua din plicurile de Maggi si se potriveste de sare. Se mai lasa decat 2-3 minute pe foc, apoi se pune patrunjelul si leusteanul, spalate si tocate.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba "Fidelicioasa"-0
Ciorba "Fidelicioasa"-1
Ciorba "Fidelicioasa"-2
Ciorba "Fidelicioasa"-3
Ciorba "Fidelicioasa"-4
Ciorba "Fidelicioasa"-5
Ciorba "Fidelicioasa"-6
Ciorba "Fidelicioasa"-7
Ciorba "Fidelicioasa"-8
Ciorba "Fidelicioasa"-9
Ciorba "Fidelicioasa"-10

COMENTARII (20)

Andra_Constantinescu 1

09.11.2015, 17:31

Multumesc tuturor!

Andra_Constantinescu 1

09.11.2015, 17:31

Ela, eu din instant am transformat-o in ciorba adevarata

Xandrinne 1

09.01.2016, 07:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04