Ciulama cu ciuperci si mamaliguta

de Lily_Musat in Mancaruri de legume, 13 Ian 2011 | 5397 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g ciuperci crude,
  • 6 linguri de ulei,
  • 200 ml lapte,
  • 200 ml apa,
  • 2 linguri de faina cu varf,
  • 1/2 lingurita de sare,
  • leustean pentru decorat.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama cu ciuperci si mamaliguta:

Punem sare in tigaie si putin pe ele si le astupam cu un capac sa se friga bine.  Intr-o tigaie punem uleiul.Adaugam faina.  Amestecam uleiul cu faina fara sa dam pe foc. La rece.  Punem pe foc cratita si lasam sa se caleasca putin. Dam tigaia putin la o parte de pe foc si adaugam lapticul amestecat cu apa si amestecam bine sa se omogenizeze. 

Intr-o tigaie tefal frigem ciupercile.Punem ciupercutele in ciulama. Adaugam piper si sare. Tinem cont ca am adaugat sare si la ciuperci.  Lasam sa fiarba putin amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.Merge de minune cu mamaliguta.

 

TIPS-URI

1

Ca sa nu faca ciulamaua cocoloase, faina se amesteca cu uleiul "la rece" fara sa fie pe flacara aragazului.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77517
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77518
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77519
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77520
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77521
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77522
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77523
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77524
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77525
retete culinare - Ciulama cu ciuperci si mamaliguta 77526

COMENTARII (22)

elena1988 1

11.02.2011, 17:38

adry88 1

27.05.2011, 12:42

bun

babi5 1

19.06.2013, 18:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D