Ciulama de ciuperci la Multicooker

de Panacris in Mancaruri de legume, 21 Iul 2014 | 1751 vizualizari

 

Ușoară, gustoasă și savuroasă! Dacă aș fi folosit un vas normal pentru o asemenea cantitate de ciulama, sigur un sfert era lipită de fundul vasului:D:)))!!!! Multicooker și-a dovedit măiestria de a găti 3D ;). fără a se pierde nimic din delicioasa ciulama!

 

INGREDIENTE

  • ciuperci champignon cca. 1500 g,
  • ulei de măsline 2 linguri,
  • ceapă galbenă 2 bucăți medii,
  • sare iodată,
  • smântănă de gătit 500 ml,
  • făină albă de grâu de la Băneasa cca. 200 g,
  • apă rece cca. 1000 ml,
  • piper proaspăt măcinat.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci la Multicooker:

Ciupercile se curăță se spală și se pun la gătit în vasul Multicooker de la Phillips, la programul BOIL 30 de minute, ATENȚie, fără adaos de apă! Se scot din vas, se scrug de lichidul obținut și se  toacă mărunt. Între timp ceapa curățată și tocată mărunt se adaugă în vas, împreună cu uleiul de măslineși se gătește la prgramul FRY, cca. 10 minute, până ce devine translucidă. Apoi se adaugă ciupercile tocate mărunt și se mai lasă la FRY cca. 10 minute. Între timp smântâna se aemstecă cu făina cernută, până ce se omigenizează și se diluează cu cca. 1000 ml apă rece. După ce a expirat tmpul de prăjire, se adaugă amestecul de smântână, făină și apă, amestecându0se ușor până ce se înglobează toate ingredeintele și se programează aparatul la Boil cca. 20 de minute, amestecându-se din când în când.

La final se asezonează de sare și piper proaspăt măcinat. Ciulamaua se servește ca atare sau alături de mămăliguță.

Spor și poftă bună! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333252
retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333253
retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333254
retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333255
retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333256
retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333257
retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333258
retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333259
retete culinare - Ciulama de ciuperci la Multicooker 333260

COMENTARII (19)

Lavinia 1

22.07.2014, 14:35

grozava

Panacris 1

22.07.2014, 15:44

Muţumesc pentru aprecieri dragi Bucătăraşi!

Satisfyyourcravings 1

23.07.2014, 08:59

Cremoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: