Ciulama de pui cu ciuperci si smantana

de babi5 in Pui, 18 Mai 2013 | 8170 vizualizari

 

Azi am avut ghinion am avut ghinion la scris de trei ori am scris reteta si cind trebuia sa o salvez mi se inchidea calculatorul cine stie la ce am dat accept .. Azi am facut ciulama de pui cu ciuperci fiindca dumineca nu gatesc de foarte multi ani si este un fel de mincare pe care-l putem reincalzi ..fiindca eu gatesc si pentru parintii mei am facut dintr-o cantitate mai mare ,voi va orientati .. dupa numarul membrilor de familie .. si asa scadeti sau adaugati la cantitate ..

 

INGREDIENTE

  • 1 pui cca. 2 kg .
  • 3 cepe mai mari
  • 3 fire de usturoi verde (sau puteti folosi normal )
  • 1 ardei gras rosu
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 1 foaie dafin
  • 2 cutii ciuperci (350gr /cutie )
  • 1 cutie smantina
  • 4 oua
  • 1 lingura faina
  • patrunjel verde
  • ulei ..
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui cu ciuperci si smantana:

Se curata bine puiul si se spala. Se transeaza bucatele potrivit de mari, apoi intr-o cratita punem uleiul la incins. Stergem bucatile de carne cu un prosop de bucatarie absorbant, ca sa nu stropeasca la contactui cu uleiul, apoi il prajim pe ambele parti. Potrivim de sare, piper, vegeta si punem apa calda, atat cat sa acopere carnea. Acoperim si lasam la foc mic sa fiarba.

In alta cratita cu ulei punem ceapa, ardeiul, usturoiul pe care le-am spalat bine in prealabil si le-am tocat marunt. Apoi lasam sa se caleasca putin, adaugam ciupercile bine spalate, potrivim de sare, piper, adaugam foaia de dafin si punem putina apa. Lasam sa fiarba la foc potrivit. Cand carnea este fiarta la jumatate adaugam ciupercile si mai lasam sa fiarba la foc incet pana carnea este fiarta.

Intr-un bol spargem cele patru oua, le batem bine-bine, apoi adaugam smantana si faina, frecam bine in continuare, sa nu ramana cocoloase si punem peste carne si ciuperci. Amestecam incet sa nu se farimiteze bucatile de carne, mai lasam la fiert 5 minute. Asezonam cu o ploaie de patrunjel verde si gata de servit.

Pofta mare sa aveti 

 

TIPS-URI

1

Ca si garnitura la ciulama puteti folosi cartofi ,orez ,mamaliguta

2

Eu o sa servesc cu cartofi noi

RETETA IN IMAGINI

Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-0
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-1
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-2
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-3
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-4
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-5

COMENTARII (35)

babi5 1

19.05.2013, 18:46

mirela 0911 multuesc mult

Teo 1

20.05.2013, 23:19

babi, te-ai''jucat frumos''!

babi5 1

21.05.2013, 12:28

frumos si gustos Teo pe incercate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41