Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi

de Ina in Mancaruri de legume, 23 Aug 2011 | 7627 vizualizari

 

Buna si in zile de post, daca renunti la kaizer

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • 1 ardei gras
  • 200 g kaizer
  • 1 catel de usturoi
  • 400 g ciuperci ( pot fi si din conserva)
  • 3-4 rosii mari, bine coapte ( sau 400 ml. suc de rosii )
  • sare
  • patrunjel verde
  • cartofi
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi:

Feliem ceapa si ardeiul gras si le punem la calit in 3 linguri cu ulei. Presaram un praf de sare . Adaugam kaizerul taiat cubulete, ciupercile (crude - feliate, sau din conserva) si usturoiul felii.Lasam sa se caleasca 5 minute, mestecand continuu, apoi stingem cu rosii pasate la robot sau 400 ml suc de rosii si mai lasam sa fiarba 5 minute.

Spalam o legatura de patrunjel, tocam si presaram peste sos. Servim alaturi un piure de cartofi. 

Daca dorim sa facem piure de post, procedam astfel: curatam cartofii de coaja, ii feliem si-i punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti ii pasam adaugand putina  sare/ delikat si zeama in care au fiert , putin cate putin. La final adaugam ulei incins, in functie de cat dorim piureul de pufos.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122205
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122206
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122207
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122209
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122211
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122212
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122213
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122217
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122219
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122220
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122221
retete culinare - Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi 122222

COMENTARII (21)

Bucataras Medi 1

26.08.2011, 17:06

ce frumos ai aranjat piureoasul................

anomisana 1

06.01.2012, 08:22

Prezentare de exceptie. Felicitari

DIANA B 1

20.12.2013, 09:04

Ooooooo , ce super prezentare

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29