Ciuperci umplute cu somon și parmezan

de AndrutzaP in Aperitive / Garnituri, 25 Mai 2016 | 384 vizualizari

 

   Este pentru prima data cand gatesc ciuperci de camp. Intr-o plimbare cu ATV-ul pe dealuri, iubitul meu a gasit un palc de ciuperci de camp, o bunatate. A cules atatea incat a reusit sa sature 3 familii.


   Dupa cum probabil stiti, ciupercile sunt foarte periculoase. Recomanda sa le consumati numai pe acelea de care sunteti absolut siguri ca sunt comestibile.


   Ciupercile pot fi incercate astfel:



  • daca atunci cand le rupeti se ingalbenesc inseamna ca nu sunt bune

  • puneti una la fiert cu 2-3 catei de usturoi, daca usturoiul isi schimba culoarea (se inverseste, invineteste, innegreste) inseamna, la fel, ca nu sunt bune.

 

INGREDIENTE

  • 7 ciuperci potrivite
  • 50 g somon afumat
  • 20 g parmezan
Portii: 7
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute cu somon și parmezan:

   Cuptorul se seteaza la 80 grade.

   Ciuperci se spala bine si se pun la scurs.

   Somonul se taie cubulete. In fiecare ciuperca se aseaza cubulete de somon si deaspura parmezan. In functie de preferinta parmezanul poate fi ras sau taiat fasii subtiri (recomand sa fie facut fasii subtiri cu ajutorul curatatorului de legume).

   Se coc pentru 40-50 minute in cuptorul preincins la 180 grade.

   Se servesc calde cu parmezan ras deasupra!

   Pofta Buna!

   

   

 

TIPS-URI

1

puteti folosi si ciuperci chiampignon.

2

daca folositi ciuperci champignon aveti grija ca timpul de gatire va fi mai scurt.

3

parmezanul poate fi inlocuit cu cascaval

RETETA IN IMAGINI

Ciuperci umplute cu somon și parmezan-0
Ciuperci umplute cu somon și parmezan-1
Ciuperci umplute cu somon și parmezan-2
Ciuperci umplute cu somon și parmezan-3
Ciuperci umplute cu somon și parmezan-4

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

25.05.2016, 11:31

Gherca Daniela 1

25.05.2016, 11:48

Camelya 1

25.05.2016, 12:46

Bune ciupercute!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04