Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor

de babi5 in Prajituri, 14 Mai 2013 | 18980 vizualizari

 

Dragii mei, azi am facut clatite cu brinza la cuptor, am facut o cantitate mai mare, fiindca sunt copilasi multi prin preajma. Si parintii mei sunt tot copii, traiesc a doua copilarie. Si drept urmare am copt la clatite de m-am saturat, dar rezultatul a fost cel scontat. Deci au iesit buneeeeeeeeeee!!!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 500 ml. lapte
  • 1 l apa minerala (daca aluatul este mai gros adaugati apa)
  • 400 gr zahar
  • 6 plicuri zahar vaniliat
  • putina sare
  • 1 kg brinza dulce
  • 400 ml smintina
  • 1 pachet stafide (200gr)
  • ulei
  • 12 oua
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor:

Intr-un castron mai mare se pune faina, sarea, 4 linguri zahar (cca100 gr ), apa minerala,  2 plicuri de zahar vaniliat, 5 oua (+albusurile  de la  celelalte care le vom folosi la brinza si smintina), apoi cu mixerul amestecam bine. Dam compozitia la o parte pentru 30 minute.

In alt castron pasam cu o furculita brinza de vaci, adaugam 4 galbenusuri, 250 gr zahar, 3  plicuri de zahar vanilat, stafidele (care le-am tinut in esenta de rom si putina apa calduta). Amestecam totul bine, apoi punem la o parte.

In alt castronel punem smintina, adaugam restul de zahar, zahar vaniliat si 3 galbenusuri. Amestecam bine, apoi punem la o parte.

Luam tigaia de clatite, punem pe plita, ungem si incepem sa coacem. Terminam coptul clatitelor apoi luam o tava de yena (sau de care aveti ) Pe  fiecare clatita punem cite o lingura de brinza si le impachetam ca pe sarmale, apoi le asezam frumos in tava. Dupa ce am terminat, deasupra punem smintina, apoi dam pentru 10-15 minute la cuptorul in prealabil incins.

Lasam sa se rumeneasca putin.

Pofta Buna ! 

 

TIPS-URI

1

Ca sa va impresionati musafirii sau pe cei ai casei intr-un mod si mai placut, puteti adauga linga si un sos de vanilie

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor 228133
retete culinare - Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor 228138
retete culinare - Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor 228139
retete culinare - Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor 228140
retete culinare - Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor 228141
retete culinare - Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor 228142
retete culinare - Clatite cu branza dulce, stafide si smantana la cuptor 228741

COMENTARII (33)

Krystyan Trendy 1

23.10.2013, 21:05

arata bine

babi5 1

23.10.2013, 22:59

multumesc kukibella

babi5 1

23.10.2013, 23:00

krysty multumesc si sint rare bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L