Clatite cu ciuperci

de alilianaa in Mancaruri de post, 26 Mar 2013 | 5426 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g ciuperci
  • o ceapa
  • o jumatate de morcov
  • un sfert de ardei capia rosu
  • sare, piper dupa gust
  • marar verde
  • 70 ml ulei
  • faina, pret de 5-6 linguri( cat pentru un aluat de clatite)
  • apa 400 ml
  • chimen, maghiran
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu ciuperci:

Ciupercile, ceapa, morcovul si ardeiul le-am spalat bine, le-am tocat marunt. Morcovul l-am dat pe razatoarea mica. 

Am pus o tigaie pe foc cu 30 ml ulei. Cand s-a incins bine am adaugat ceapa, morcovul, ardeiul, mararul  si condimentele. Cand s-au calit la jumatate am adaugat ciupercile. L-am lasat pe foc pana a scazut bine.

Aluatul de clatite este unul clasic: Se pune apa intr-un bol impreuna cu sare si 40 ml ulei. Se amesteca bine. Se pune faina in ploaie. Am adaugat cateva bobite de chimen si maghiran. Rezulta un aluat de clatite normal. 

Punem o tigaie pe foc. Am folosit una de ceramica, deci nu a mai fost nevoie de un surplus de ulei la uns. 

Am copt foile una cate una. Am umplut foile cu ciupercile pregatite mai sus. 

Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

peste ciuperci nu am mai adaugat apa.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite cu ciuperci 214293
retete culinare - Clatite cu ciuperci 214294
retete culinare - Clatite cu ciuperci 214295
retete culinare - Clatite cu ciuperci 214296

COMENTARII (24)

Sim0na 1

27.03.2013, 11:45

Delicioase trebie sa fie.. Din pacate n-am facut pana acum..

alilianaa 1

27.03.2013, 12:50

Vladimir

alilianaa 1

27.03.2013, 12:50

Simona, sunt gustoase...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S