Clatite cu urda si marar

de simona72 in Dulciuri, 6 Mar 2013 | 3351 vizualizari

 

INGREDIENTE

pt clatite:

  • 1 l lapte
  • 500 gr faina
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1-2 linguri zahar
  • coaja de lamaie sau limeta

pt umplutura:

  • 500 gr urda
  • 2 oua
  • 3 linguri mari de smantina
  • 4 linguri de zahar sau mai dulce daca dorim
  • o legatura mica de marar

pe deasupra:

  • 2-3 oua
  • 4 linguri de zahar
  • o lingura lapte
  • 2 linguri de unt moale
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda si marar:

Pregatim umplutura pt clatite: zdrobim urda cu furculita pina se sfarima bine de tot, adaugam oua, zahaf si smantina, mararul tocat marunt si amestecam bine compozitia.

Pregatim aluatul pt clatite: intr-un bol mai mare punem laptele, sare, zahar, coaja de lamaie si mestecam energic sa se desfaca bine oul. Adaugam apoi faina si mestecam cu un tel sa nu se faca cocoloase. Facem clatite si le umplem cu umplutura de urda. Cind sunt gata le punem intr-un vas termorezistent uns cu unt si le dam pt 15 minute la cuptorul incins la 180 grade.

Intre timp din 2 sau trei oua le separam, albusurile le batem spuma cu 2 linguri de zahar, iar galbenusurile le frecam cu 2 linguri de zahar si una de lapte. Cind galbenusurile sau albit punem albusurile batute spuma, le amestecam usor si le punem peste clatitele din cuptor. Inainte de a pune aceasta spuma, punem peste clatitele fierbinti o lingura de unt moale. le mai lasam 10 minute la cuptor pina spuma devine usor maronie.

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu urda si marar-0
Clatite cu urda si marar-1
Clatite cu urda si marar-2
Clatite cu urda si marar-3
Clatite cu urda si marar-4
Clatite cu urda si marar-5
Clatite cu urda si marar-6
Clatite cu urda si marar-7
Clatite cu urda si marar-8
Clatite cu urda si marar-9

COMENTARII (18)

simona72 1

06.03.2013, 22:55

Ma bucur ca vau placut

MOKUSKA 1

20.03.2015, 14:38

o bunatete. Le adoooor, as manca in fiecare zi si tot nu m-as satura

monik80 1

20.03.2015, 14:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04