Coaste gatite lent in bere

Coastele se pun într-un vas încăpător, peste care se adaugă berea, mirodeniile și se dă la rece, cca. 24 ore.

După ce s-au marinat coastele, se scot din lichid, se scurg bine și se așază într-un vas cu fundul  mai gros, ceaun de regulă, eu însă, am apelat la Alin, aparatul de gătit lent Crock Pot. Se adaugă berea, uleiul de măsline și se lasă la gătit lent, cca. 4 ore, la 100 grade C. La final se adaugă usturoiul curățat și zdrobit, lăsându-se la copt încă maxim 5 minute.

Coastele se servesc fierbinți, simple sau cu garnitura preferată, sos și/sau salată de sezon.

 Spor și poftă bună!

P.S. Poze intermediare, mai deloc, că... nu știu cum de am ratat  ;) dar voi mă credeți pe cuvânt de Bucătăraș, așa-i???? Mulțumesc dragilor! Un an cât mai bun și minunat! :-*