Cosulete din foietaj, cu de toate

de merisor in Aperitive / Garnituri, 20 Ian 2015 | 3137 vizualizari

 

Initial am vrut sa prepar niste pizzette pe foietaj, dar pentru ca mi-am achizitionat forme noi de silicon, pentru briose, totul s-a transformat in niste cosulete cu de toate.
Le-am umplut cam cu ce am avut eu prin frigider, dar se pot umple dupa gustul si imaginatia fiecaruia.
Foarte bune si de efect au fost, pentru cei care le-au servit!

 

INGREDIENTE

  • 400 gr foietaj(o foaie)
  • 200 gr urda de vaci
  • 1 ardei kapia, rosu
  • 150 gr sunca presata
  • 2 oua
  • 1 lingura gris
  • sare
  • piper
  • rosii cherry
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete din foietaj, cu de toate:

Intindem usor foaia de aluat, dezghetata complet si o taiem in patrate cam cat sa incapa in formele de briose. Mie mi-au iesit 12 patrate.

Asezam patratele in formele de briose adunandu-le mai mult catre interior, sa nu se reverse in timpul coacerii.

Taiem ardeiul in bucati, la fel si sunca presata.

Punem cate o lingura de urda in interiorul cosuletelor, apoi asezam aleatoriu, ardeiul si sunca presata.

Amestecam cele doua oua cu grisul, putina sare si putin piper si punem cate o lingura din acest amestec peste ingredientele din cosulete.

Deasupra asezam cate o rosie cherry.

Punem cosuletele intr-o tava pe care o dam la cuptor pentru 35 de minute la 180 de grade, sau pana cand se rumenesc bine cosuletele la exterior.

Noi le-am servit atat calde cat si reci cu patrunjel verde pe deasupra si ketchup, alaturi de o cana cu iaurt.

 

 

TIPS-URI

1

Grisul adaugat in oua, se va imprastia de fapt printre ingrediente si va absorbi lichidul pe care il va lasa branza in timpul tratamentului termic.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363122
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363123
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363124
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363125
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363126
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363127
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363128
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363129
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363130
retete culinare - Cosulete din foietaj, cu de toate 363131

COMENTARII (49)

mirela0911 1

21.01.2015, 13:19

Foarte reusite!

ianculubita 1

21.01.2015, 15:07

Un deliciu,si eu am facut asa ceva!!

Panacris 1

22.01.2015, 08:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S