Cozonac "ochi de pisica"

de MonaMimi in Dulciuri, 5 Oct 2015 | 1382 vizualizari

 

Am vazut reteta la bucataras Miuta si am trecut la treaba. Rezultatul? Deeliciossiii

 

INGREDIENTE

  • 200 g unt
  • 60 g zahar
  • 2 linguri smantana
  • 3 oua
  • coaja de lamaie
  • 500 g faina
  • un cub drojdie
  • 50 ml apa calduta
  • Umplutura:
  • 300 g nuca macinata
  • 300 g mac macinat
  • 100 g zahar
  • 100 g nuca de cocos
  • gem dupa preferinte
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac "ochi de pisica":

Amestecam drojdia cu 50 ml apa calduta, putina faina si o lingurita zahar.Lasam la dospit 15 minute. Framantam maiaua cu galbenusurile de ou, zaharul, untul topit, smantana si coaja de lamaie.

Lasam la dospit 30 minute. Aluatul obtinut il impartim in patru buc.Intindem o foaie subtire pe care o ungem cu gem, pe jumatate de foaie punem mac iar pe cealalta jumatate nuca, rulam incet spre interior ambele parti lasam putin spatiu in mijloc pe care il umplem cu albusurile batute spuma si amestecate cu nuca de cocos.

Repetam operatiunea si cu celelalte 3 buc de aluat. Punem cozonaci intr-o tava tapetata cu hartie de copt ii ungem cu galbenus de ou si ii punem in cuptorul preincalzit 30 -35 minute.

 

RETETA IN IMAGINI

Cozonac "ochi de pisica"-0
Cozonac "ochi de pisica"-1
Cozonac "ochi de pisica"-2
Cozonac "ochi de pisica"-3

COMENTARII (11)

Rocsi

Rocsi 1

06.10.2015, 20:47

Ce bun este!

 merisor

merisor 1

07.10.2015, 16:16

Tare bun e asta!

MonaMimi

MonaMimi 1

08.10.2015, 10:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!