Cozonaci cu nuca si cacao

de nadiuta123 in Dulciuri, 8 Feb 2012 | 2456 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de faina,
  • 5 galbenusuri,
  • 1/2 lapte,
  • 250 gr zahar,
  • 1 pachet unt(200gr)
  • 2 plicuri drojdie,
  • 1 ling rasa de sare,
  • coaja de la o lamaie si de la o portocala,
  • 2 esente de rom,
  • 5 zahar vanilat.
  • Umplutura:
  • 250 de gr de nuca ,
  • 1 plic cacao,
  • 1/2 cana de zahar,
  • 1 esenta de rom,
  • o punga de stafide,
  • 3 linguri de lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonaci cu nuca si cacao:

Intr-o craticioara se incalzeste laptele la foc mic si se adauga zaharul, zaharul vanilat si se lasa sa se topeasca zaharul.

Intr-un castron se pun 3 linguri de faina, drojdia si o lingura de lapte cald si se amesteca sa se faca o pasta. Se presara putina faina si se lasa la crescut 15-20 de minute.Toata faina se pune intr-un lighean cu un pic de sare si se adauga esentele, cojile de lamaie si de portocala, zaharul vanilat si se amesteca bine. In mijlocul fainii se face o gaura si se pun galbenusurile, laptele, maiaua crescuta si apoi se amesteca. Dupa ce s-au amestecat toate se ia cate un pic din untul topit si se framanta bine timp de 30 minute. Dupa ce s-a framantat se lasa la crescut o ora si jumatate la loc cald.

Cand s-a dospit bine bine aluatul se imparte in 4 parti egale si se intind pentru a adauga umplutura .Se ruleaza si se pun in tavi unse si tapetate cu faina si se mai lasa la crescut. Se coc la un foc potrivit, apoi cand sunt gata copti se pudreaza cu zahar pudra si se servesc . Spor la treaba si pofta buna ;)

 

RETETA IN IMAGINI

Cozonaci cu nuca si cacao-0
Cozonaci cu nuca si cacao-1
Cozonaci cu nuca si cacao-2
Cozonaci cu nuca si cacao-3
Cozonaci cu nuca si cacao-4

COMENTARII (14)

mena29

mena29 1

09.02.2012, 18:27

buni bunuti

MIUTA

MIUTA 1

10.02.2012, 11:24

Wauuuuu,vreau si eu

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

15.04.2012, 23:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!