Cozonacul MAMEI

de diaconta in Dulciuri, 25 Mai 2011 | 3429 vizualizari

 

Cred ca denumirea spune totul,ceva bun ce numai la mama putem manca.Azi cand am ajuns acasa de la serviciu,foarte obosita fiind,m-a intampinat miros imbietor de cozonac.Mama facuse o pufosenie de cozonac.Ce bine e cand simti miros de "acasa",cand cineva te asteapta cu drag.

 

INGREDIENTE

  • 800 gr faina
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 30 gr drojdie
  • 50 ml ulei
  • 50 gr unt
  • sare
  • zahar vanilat
  • lapte
  • rahat si jeleuri de fructe
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonacul MAMEI:

Drojdia se amesteca cu o jumatate de lingurita de zahar,o lingura de faina si putin lapte caldut.Se lasa sa dospeasca.Ouale se mixeaza cu cele trei linguri de zahar.Faina se amesteca cu un praf de sare,se pune drojdia ,zaharul vanilat ,amestecul de oua si se framanta cu lapte caldut.Se pune si untul topit si racit,iar spre final si uleiul.

Se framanta pana cand se desprinde de pe peretii vasului(nu avem masina de paine care sa ne scuteasca de aceasta etapa).Se lasa la dospit pana cand isi dubleaza volumul.

Pentru umplutura a folosit rahat si jeleuri de fructe.Jeleurile mi s-au parut minunate in cozonac.

Din aceasta compozitie se ruleaza doi cozonaci cu umplutura de rahat si jeleu.Se pun in tava de cozonac si se mai lasa acoperiti sa mai creasca in forma.

Se pun in cuptorul incins pentru 40 de minute.

Foarte bun a fost.Sigur ca mama,ca orice mama,a chemat-o la rasfat si pe sora mea.

 

RETETA IN IMAGINI

Cozonacul MAMEI-0
Cozonacul MAMEI-1
Cozonacul MAMEI-2
Cozonacul MAMEI-3
Cozonacul MAMEI-4

COMENTARII (84)

diaconta

diaconta 1

27.05.2011, 19:47

Mamaie,cu siguranta cineva isi aduce aminte cu drag de bunatatile pe care le faci

DIANA B

DIANA B 1

29.05.2011, 17:53

Sa-i dea Dumnezeu sanatate , sa te astepte multi ani de-acum incolo cu ,, pufosenii "

diaconta

diaconta 1

29.05.2011, 17:56

Diana sa dea Dumnezeu bine pentru toata lumea

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24