Crap cu mujdei

de Rocsi in Crap / Caras, 31 Mai 2010 | 1717 vizualizari

 

Eu nu mananc peste dar manca mama si iubitul si nu a mai ramas nimic....au lasat farfuriile curate.

 

INGREDIENTE

  • 4 crapi proaspeti (nu foarte mari)
  • 1 capatana usturoi
  • sare
  • faina de porumb
  • faina alba
  • ulei
  • 1 lingura mustar
  • pentru mamaliga:apa
  • faina de porumb
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap cu mujdei:

Pestele se curata de solzi si in interior,se taie capurile si se spala din abundenta.

se pune cu sare si se lasa 15 min sa intre sarea in peste.

intr-o farfurie se pune faina de porumb si putina faina alba.

se tavaleste pestele prin acest amestec de faina pe ambele parti.

intr-o tigaie se pune ulei la incins,cand e fierbinte se pune pestele la prajit.

se prajeste bine pe ambele parti apoi se scoate pe o farfurie.

usturoiul se curata si se piseaza.

peste el se pune ulei si putina sare si se fraca ca o pasta.

se mai adauga o lingura de mustar si gata si mujdeiul.

intr-un ceaunel se pune pe 3/4 cu apa ,se adauga sare si un strop de faina de porumb.

cand incepe sa fiarba se pune faina de porumb in ploaie,se lasa sa fiarba bine mamaliguta,se invarte bine de tot in ea si cand e gata se rastoarna pe un platou.

serviti pestele cu mujdei si mamaliguta alaturi d eo bere rece(cui ii place bineinteles)

 

TIPS-URI

1

imi cer scuze dar am uitat sa pun si mujdeiul cand am facut pozele...pe urma am observat.

RETETA IN IMAGINI

Crap cu mujdei-0
Crap cu mujdei-1
Crap cu mujdei-2

COMENTARII (12)

Rocsi

Rocsi 1

02.06.2010, 10:48

rivka inainte mankm dar deodata incepu sa imi fie rau de la el si de atunci nici nu mai bag in gura...stiu k e sanatos dar nu pot sa mai mananc....pup fetelor

LidiaChivu

LidiaChivu 1

24.02.2014, 15:47

Rocsi

Rocsi 1

24.02.2014, 19:50

Lidia

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!