Crapcean la gratar special pentru Bunica

de Bucataras Medi in Peste, 1 Mai 2011 | 4367 vizualizari

 

George si-a bagar coada in apa si a prins pestele , tot el l-a gratarit ............si eu , si eu?.................eeeeeeeeeeeee, eu am facut garnitura si sosul.
Acest preparat il dedic lui Bunica, careia stiu ca ii place tare mult pestele.
La multi ani, Bunica draga!Te pup si te imbratisez cu mare drag!

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati peste
  • ulei de masline
  • sare, piper
  • Pentru sos
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2-3 fire de usturoi verde
  • ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • 1 rosie
  • 1 lingura rasa pasta de tomate
  • sare
  • 1 lingura de mustar cu hrean
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crapcean la gratar special pentru Bunica:

Pestele se curata, se spala , se lasa la scurs si apoi se stropeste cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust atat pe exterior cat si in interior.Lasam pestii la rece timp in care facem focul pentru gratar.Cand jarul este gata se pun pestii in gratarul dublu , se inchide gratarul,si se aseaza pe jar.Se frig pe ambele parti intorcand gratarul.Cand sunt gata facuti , se deschide gratarul iar pestii se aseaza pe un platou.

Am ales sa  servim pestele alaturi de cartofi preparati la Dry cooker si  urmatorul sos:cateii de usturoi se curata, se spala si apoi se zdrobesc.Firele de usturoi se curata si ele , se spala si apoi se taie marunt.Intr-un castron amestecam usturoiul zdrobit cu usturoil verde taiat marunt , presaram putina sare, amestecam iar apoi adaugam ulei de masine pana cand se formeaza o pasta.Peste aceasta pasta adaugam o lingurita de mustar cu hrean si amestecam bine.Decojim rosia, o taiem bucatele mici si o adaugam peste amestecul de mai sus.Adaugam si pasta de tomate totodata si apoi zeama de lamaie dupa gustul fiecaruia.Spalam si taiem marunt patrunjelul si asezonam sosul cu el.

Acest sos este delicios iar alaturi de gratarul de peste constituie un prinz minunat.

Va doresc pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102013
retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102014
retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102015
retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102016
retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102017
retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102018
retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102019
retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102020
retete culinare - Crapcean la gratar special pentru Bunica 102021

COMENTARII (87)

Sylvia 1

09.05.2011, 12:18

Vai medi ce bunatate si ce prezentare deosebita, felicitarile mele draga mea

gaby_duceag 1

09.05.2011, 18:22

medi, tu n-ai mai gatit nimic?
de-atunci mancati tot din asta?

andreea_angelo 1

13.11.2012, 16:45

cat de bine arata,un deliciu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59