Crochete de cartofi cu ciuperci

de Meea in Mancaruri cu carne, 23 Ian 2016 | 385 vizualizari

 

Huh ce dimineata! Ce-i drept, mi-am facut-o cu mana mea, apucandu-ma de 3 lucruri deodata dar pot sa spun ca am facut fata! Mi-am planuit din timpul saptamanii sa ma rasfat sambata cu aceste crochete delicioase (crochete mai lunguete ca m-am cam plictisit de forma lor originala:)) ).

Nu vreau sa va demoralizez insa chiar a fost o mare provocare, aproape imposibila pentru mine. Nu e intotdeauna greu sa faci poze in timp ce si gatesti dar si cand lucrezi cu oua,faina si toate cele,chiar e o provocare!  Spala-te pe maini, fa poza, murdareste-te iarasi....am facut cred ca 1 km de la masa la chiuveta si de la chiuveta la masa:)). E o provocare sa fii blogger culinar insa chiar imi place asta! Nu-i nimic, nu va ingrijorati, totul are un final fericit si delicios, va asigur. La treaba cu voi :)

 

INGREDIENTE

Ingrediente (7 portii):

4 cartofi o lingura de margarina un ou faina pesmet telemea sau cascaval boia, piper, sare

Ingrediente umplutura:

o ceapa

1 lingura sos de soia

115g ciuperci

sare, piper

Ingrediente crema de branza:

3 linguri smantana

2 linguri branza (orice tip de branza)

frunze de patrunjel

Portii: 7
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete de cartofi cu ciuperci:

Curatam cartofii, ii taiem in 3-4 si ii punem la fiert. Dupa ce s-au fiert, ii pisam, apoi ii amestecam cu margarina, oul si condimentele (boia, piper, sare). Adaugam si faina pana cand compozitia se poate modela.


Separat, calim ceapa taiata marunt. Adaugam si ciupercile taiate marunt si le lasam pe foc 4-5 minute. Condimentam cu sosul de soia, sare si piper. Lasam la racit.

Ne infainam bine mainile cu faina, luam 2 linguri din compozitia de cartofi,o intindem usor pe palma si o umplem cu telemea si sosul de ciuperci. Impechtem bine crochetele si le asezam pe o tava bine infainata.

Ungem crochetele usor cu ou si le dam cu pesmet apoi le punem in tigaie la prajit pana cand se rumenesc.   

Pregatim si crema de branza astfel: amestecam branza, smantana si patrunjelul tocat.

Si, insfarsit am terminat! Serviti crochetele calde sau reci !
Decoram crochetele cu screma de branza cu ajutorul posh-ului.

 

 

 

TIPS-URI

1

Reteta si pe blog: http://delightsts.blogspot.ro/2016/01/crochete-de-cartofi-cu-ciuperci.html

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424081
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424082
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424083
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424084
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424085
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424086
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424087
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424090
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424091
retete culinare - Crochete de cartofi cu ciuperci 424092

COMENTARII (10)

Camelya 1

23.01.2016, 20:36

Ce bun!

Anett 1

23.01.2016, 20:51

Bun bun!

Andra_Constantinescu 1

23.01.2016, 20:57

Bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S