Crofne banatene

de Criss in Dulciuri, 15 Noi 2011 | 38104 vizualizari

 

O reteta delicioasa ce apartine Laurei Laurentiu.

 

INGREDIENTE

  • 500 de grame de faina 000
  • 2 galbenusuri
  • 1 cana de lapte caldut
  • 1 pliculet drojdie uscata Dr. Oetker
  • 60 de grame de unt sau margarina
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 linguri de zahar
  • coaja de lamaie sau portocala
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crofne banatene:

Faina se amesteca cu drojdia uscata. Se adauga apoi restul ingredientelor, se framanta aluatul pana devine elastic si nu mai e lipicios. Se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca aproximativ o ora, pana isi dubleaza volumul.

Apoi se intinde o foaie de aproximativ 1 cm, se taie cu paharul si se mai lasa sa creasca aproximativ o jumatate de ora. Preferabil sa se puna pe hartie de copt, pentru ca astfel se desprind mai usor si nu se lipesc.  

Se prajesc in ulei incins, la foc mic, avand grija sa nu se arda. Ideea e ca la aceste gogosi trebuie sa le se formeze o gaura in interior si un fel de guleras alb pe margini. Pentru aceasta ele se pun la prajit "cu capul in jos". Adica se iau de pe hartie si se pun la prajit cu partea superioara in ulei. Se scot pe hartie absorbanta (role de bucatarie) si se pudreaza cu zahar. Se observa "gulerasul". Si "gaura" din dotare. :D

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Crofne banatene 133576
retete culinare - Crofne banatene 133577
retete culinare - Crofne banatene 133578
retete culinare - Crofne banatene 133579
retete culinare - Crofne banatene 133580
retete culinare - Crofne banatene 133581

COMENTARII (45)

meprincipessa 1

10.06.2013, 10:06

apetisante!

jolygina 1

10.06.2013, 11:57

meprincipessa 1

11.06.2013, 20:02

azi le-am facut! excelente!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!