Dovlecei umpluti

de susu in Mancaruri cu carne, 17 Iul 2012 | 1856 vizualizari

 

reteta inspirata de la mimmi cu anumite modificari

 

INGREDIENTE

Umplutura I

  • 4 dovlecei
  • 50 gr couscous
  • 150 gr piept de pui
  • 1 ardei verde
  • 3-4 catei usturoi
  • 1 ceapa zdravana
  • 2 rosii
  • marar
  • ulei masline
  • 2 lingurite pasta de tomate
  • sare, piper,
  • curry,
  • boia etc
  • lapte acru
  • supa de pasare

Umplutura II

  • 500 gr vita macinata
  • 5 dovlecei
  • marar
  • 1/2 morcov fin ras
  • 50 gr couscous
  • 1 catel usturoi
  • 2 cepe tocate
  • 2 linguri pasta de rosii
  • condimente: 1 lgt curry, 1 lgt boia, cimbru, sare
  • supa de gaina
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti:

Couscousul se opareste cu supa (la o masura couscus se pune o masura de supa, putin ulei de masline sau unt si se acopera si se lasa 20 minute dupa care se afaneaza cu furculita). Dovlecei se curata si se scobesc pastrand miezul. Ceapa tocata marunt se caleste cu usturoiul zdrobit cu lama cutitului apoi se adauga ardeiul tocat, pieptul taiat cubulete si miezul de dovleac bagat la robot. Punem condimente si la sfarsit adaugam rosiile taiate cuburi, mararul si couscousul facut pe jumatate. Dovleceii se sareaza pe dinauntru si apoi se umplu cu compozitia rezultata. Dovleceii se aseaza in tava, se acopera trei sferturi cu supa calda si se acopera cu folie de aluminiu. Dupa vreo 15-20 de minute se indeparteaza folia, se adauga pasta de rosii, marar si se potriveste de sare. Se mai lasa la cuptor sa se rumeneasca deasupra si sa mai scada.   Ceapa se caleste impreuna cu usturoiul, se adauga morcovul apoi carnea, condimentele, pasta de rosii, mararul si la urma couccoucul oparit ca la umplutura 1. Se potriveste umplutura de sare si se umplu dovleceii. Se pregatesc ca mai sus si se servesc cu sana sau lapte batut si marar proaspat.    

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Dovlecei umpluti 170494
retete culinare - Dovlecei umpluti 170495
retete culinare - Dovlecei umpluti 170496
retete culinare - Dovlecei umpluti 170497
retete culinare - Dovlecei umpluti 170498
retete culinare - Dovlecei umpluti 170499
retete culinare - Dovlecei umpluti 170500
retete culinare - Dovlecei umpluti 170501
retete culinare - Dovlecei umpluti 170502
retete culinare - Dovlecei umpluti 170503
retete culinare - Dovlecei umpluti 170504
retete culinare - Dovlecei umpluti 170505
retete culinare - Dovlecei umpluti 170506
retete culinare - Dovlecei umpluti 170507
retete culinare - Dovlecei umpluti 170509
retete culinare - Dovlecei umpluti 170510

COMENTARII (12)

iri_iri 1

17.07.2012, 21:58

frumoase poze,felicitari!

Sim0na 1

18.07.2012, 20:36

N-am facut niciodata, dar arata foarte bine

andreea_angelo 1

13.11.2012, 17:08

la favorite,fara sa stau pe ganduri

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25