Dulceata de pepene galben

de rodicamaria in Dulceata / Gem, 31 Aug 2014 | 959 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,3 kg miez pepene galben
  • 400 g zahar
  • 1/2 lamaie (coaja si zeama)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de pepene galben:

Pepenele se curata de coaja si seminte si se taie cubulete mici . Se amesteca cu zaharul si le lasa deoparte ( eu am lasat cam 30 min. amestecand din cand in cand ) pana cand lasa zeama apoi se pune la fiert . Se fierbe pana cand ajunge la consistenta dorita ( eu am fiert cam 2 ore , am avut "noroc" de un pepene foarte zemos ). Catre sfarsit am pus zeama si razatura de lamaie si am mai fiert 5 min .

Am pus apoi dulceata in borcane , am pus capacele si am dat la sterilizat la cuptor .

 

 

TIPS-URI

1

Sterilizarea la cuptor : intr-o tava de cuptor se pune un strat de 5-6 foi de ziar , se pun borcanele si se introduc la cuptor . Se pune si inca o tava dedesubtul gratarului de aragaz . Se da drumul la flacara la minim , se lasa pana se incinge cuptorul , se mai lasa 10 min si apoi se stinge focul si se lasa pana cand borcanele se racesc complet ( eventual pana a doua zi ). Si eu si mama asa facem sterilizarea si nu ni s-a stricat nimic pana acum : zacusca , compot , fasole verde , conopida , rosii felii pt. mancare , kapia la borcan , gemuri , dulceturi

COMENTARII (8)

Rocsi

Rocsi 1

31.08.2014, 14:13

Adele

Adele 1

31.08.2014, 15:38

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

31.08.2014, 18:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!