Faguri cu budinca de capsuni

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 24 Dec 2015 | 516 vizualizari

 

Pentru Mos Craciun am adus faguri cu budinca de capsuni. De la galbenusuri, budinca si-a schimbat putin culoarea, dar gustul a fost bun. Am ales sa prepar budinca in acest mod pentru ca mi-am dat seama ca este doar un amidon colorat si aromat. Plus ca am o gramada de plicuri de budinca pe acasa (a fost o promotie cu jucarii si am cumparat vreo 25 de plicuri :))) si am zis sa mai consum din ea.

 

INGREDIENTE

  • Crema:
  • doua galbenusuri;
  • 250 g zahar;
  • un plic de budinca cu gust de capsuni (40 g);
  • 500 ml lapte;
  • 125 g margarina.
  • Aluat:
  • 3 oua;
  • doua albusuri;
  • 125 g zahar;
  • 125 ml ulei;
  • 600 ml lapte;
  • un praf de sare;
  • un plic de praf de copt;
  • esenta de vanilie;
  • circa 500 g faina.
  • In plus:
  • forma pentru faguri;
  • zahar pudra.
Portii: 40
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Faguri cu budinca de capsuni:

Intr-un tuciulet se pun galbenusurile si zaharul.

Intr-un castron se pune praful de budinca impreuna cu 4 linguri de lapte si se amesteca bine pana la omogenizare. Se pune compozitia obtinuta in tuciulet, impreuna cu restul de lapte si margarina, taiata bucati.

Se pune tuciuletul la foc mic si se mesteca, la inceput din cand in cand, apoi continuu, pana cand se ingroasa crema. Se lasa sa se racoreasca.

Intre timp, se prepara aluatul pentru faguri: intr-un castron mare se pun toate ingredientele in ordinea scrisa, cu exceptia fainii, care se adauga treptat. Se amesteca totul pana cand se obtine un aluat mai dens decat cel de clatite.

Se unge forma de faguri cu ulei, se incinge la flacara aragazului si se toarna doua lingurite de aluat in ea. Se coc fagurii pe ambele parti si se umplu cu crema. Se procedeaza asa pana cand se termina aluatul. Se pot pudra cu zahar.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Faguri cu budinca de capsuni-0
Faguri cu budinca de capsuni-1
Faguri cu budinca de capsuni-2
Faguri cu budinca de capsuni-3
Faguri cu budinca de capsuni-4
Faguri cu budinca de capsuni-5
Faguri cu budinca de capsuni-6
Faguri cu budinca de capsuni-7
Faguri cu budinca de capsuni-8
Faguri cu budinca de capsuni-9
Faguri cu budinca de capsuni-10
Faguri cu budinca de capsuni-11

COMENTARII (16)

Geanina87 1

24.12.2015, 21:09

Camelya 1

25.12.2015, 16:48

YUMIII

Rocsi 1

26.12.2015, 14:05

Am venit la degustare!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04