Fasole boabe cu ciolan

de Gicuta69 in Porc, 23 Iun 2015 | 2403 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole boabe
  • un ciolan afumat
  • o ceapa
  • un morcov
  • o telina mica
  • 1 ardei rosu si verde
  • o frunza de dafin
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • boia iute
  • o legatura patrunjel si marar
  • Pentru prajeala:
  • o ceapa mare
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri pasta de tomate
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole boabe cu ciolan:

 Fasolea se lasa in apa la inmuiat peste noapte

 A doua zi se schimba apa si se pune la fiert . Cand apa da de cateva ori in clocot, se arunca si se inlocuieste cu alta apa calda. Schimbam apa de doua ori.

Punem fasolea in oala sub presiune impreuna cu ciolanul , frunza de dafin ,un praf de sare si legumele si fierbem 20-25 de  minute. Scoatem ciolanul, si cand se racoreste alegem carnea de pe os, o taiem in bucati potrivite si o punem din nou in fasole.

Pentru "prajeala'': Ceapa se toaca marunt si se adauga in uleiul incins. Se lasa sa se inmoaie, se adauga pasta de tomate si se mai lasa 7-8 minute. Se pune peste fasole si se fierb impreuna 5-10 minute. Se condinmenteaza cu sare si piper, cimbru si boiaua de ardei.  Se inchide focul si se adauga patrunjelul si mararul tocat. Pofta mare!

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Fasole boabe cu ciolan-0
Fasole boabe cu ciolan-1
Fasole boabe cu ciolan-2
Fasole boabe cu ciolan-3
Fasole boabe cu ciolan-4
Fasole boabe cu ciolan-5
Fasole boabe cu ciolan-6
Fasole boabe cu ciolan-7
Fasole boabe cu ciolan-8
Fasole boabe cu ciolan-9
Fasole boabe cu ciolan-10
Fasole boabe cu ciolan-11
Fasole boabe cu ciolan-12
Fasole boabe cu ciolan-13

COMENTARII (24)

poa 1

23.06.2015, 21:40

Ce bine arata!

Andra_Constantinescu 1

26.06.2015, 22:28

Mi-ai facut pofta cu fasolica!

Andreea Caroline 1

27.06.2015, 10:59

Bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04