Fasole scazuta in paine

de aditochi in Mancaruri de legume, 7 Iun 2013 | 1641 vizualizari

 

Am facut fasolea asta cred ca acum 2-3 ani si am mai gasit pozele prin calculator.O postez mai ales pentru a arata modul in care am facut eu painea,fasolea nu tin minte sa-i fi facut ceva special.O fasole ca toata fasolea

 

INGREDIENTE

  • fasole 500 g
  • 2-3 cepe
  • 2 morcovi
  • 2 ardei
  • jumatate de telina
  • sare,piper,1 crenguta de cimbru
  • 3 rosii
  • 1 lingura de bulion
Pentru paine- 250 g faina 5 grame drojdie 10 grame sare 15 ml ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole scazuta in paine:

Fasolea se pune la inmuiat de seara. Aruncam apa in care a stat peste noapte si o punem la fiert in apa curata a doua zi. Dupa ce a dat intr-un clocot schimbam din nou apa si o lasam de data asta la fiert,impreuna cu crenguta de cimbru, pana se inmoaie fasolea .Nu se pune sare pentru ca sarea intareste bobul si fierbe mai greu.

Legumele se taie si se calesc separat in putin ulei.Adaug aici si bulionul.Cand fasolea este fiarta si apa a mai scazut se adauga legumele calite,se mai lasa cateva minute pe foc.Cand am oprit focul arunc peste fasole,frunze de telina taiate fin .In  poza asta vad ca nu am pus dar de atunci am mai invatat cate ceva:).

Bolul din paine l-am facut dintr-un aluat tare, cu foarte putina drojdie si ulei. Cantitatile nu le stiu dar sa zicem 250 de grame de faina, sare,  grame de drojdie si 1 lingura de ulei. Am luat un bol de sticla, l-am intors invers si exteriorul l-am uns cu ulei. Aluatul l-am intins pe exterioriul bolului si l-am bagat la cuptor 15 minute cat sa retina forma. Am scos aluatul de pe forma si l-am mai lasat la cuptor inca 5 minute sa se coaca frumos.

Sper sa nu fi gresit sau uitat ceva. Inca odata, postez reteta mai mult pentru a prezenta bolul de paine nu spun ca e cea mai reusita fasole

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Fasole scazuta in paine 234422
retete culinare - Fasole scazuta in paine 234423

COMENTARII (33)

aditochi 1

10.06.2013, 21:34

Cu siguranta vorbesc dar tot n-o sa lucrez cu gramaje.Mai este mult de munca pana acolo

Bya Ralu 1

11.06.2013, 00:13

hmmm bun

babi5 1

28.08.2013, 20:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59