Felii de ananas in sirop de citrice

de Rux in Dulciuri, 30 Ian 2012 | 962 vizualizari

 

Cu aceasta reteta inedita am dat curs invitatiei Mitinitei la " Dulce Romanie- provocarea lunii ianuarie 2012"...multumesc Miti draga mea...

Felii de ananas intr-un sos delicios de citrice este un desert care ne va incanta simturile intr-un mod deosebit!

 

INGREDIENTE

  • 4 felii mari de ananas proaspat
  • 4 portocale mari
  • 3 mandarine
  • 2 rodii
  • 1 felie mare de mango
  • coaja de la o lamaie( eu am avut o lamaie portocala)
  • 3 flori de anason stelat
  • 1 baton de vanilie
  • 1 baton de scortisoara
  • 3-5 linguri de zahar brun( functie de gust)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Felii de ananas in sirop de citrice:

Stoarcem sucul de la 3 portocale, 3 mandarine si 2 rodii. Curatam si taienm feliile de ananas.

Intr-un vas ( o tigaie am folosit eu), punem sucul si il dam intr-un clocot, adaugam zaharul si vanilia( razuim batonul de vanilie). Dam pe razatoarea fina felia de mango si o adaugam la sirop.

Asezam feliile de ananas si in marginea lor punem cate o floricica de anason stelat iar pe o felie batonul de scortisoara. Avem grija sa ramana deasupra. Cu ajutorul unei linguri vom lua sirop din tigaie si vom trece din cand in cand cu el peste anason  si peste scortisoara. Este suficient ca siropul sa capete o aroma deosebita. Daca vom pune de la inceput anasonul si scortisoara in sucul de citrice aroma va deveni prea puternica. Vom fierbe la foc mic pentru 15 minute iar intre timp vom avea grija sa rotim feliile de ananas in sirop si vom muta anasonul si scortisoara astfel incat sa ramana deasupra. 

Stingem focul dupa 15 minute si punem un capac apoi mai lasam inca 5 minute acoperit. Eu am taiat si o portocala felii apoi dupa ce am scos ananasul am pus feliile in sirop si le-am lasat pentru 5 minute la foc mic, intorcandu-le pe ambele parti.

Il servim de preferat rece cu siropul ramas deasupra. E un deliciu de desert pe care vi-l recomand din toata inima.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143407
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143408
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143409
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143410
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143411
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143412
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143413
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143414
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143415
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143416
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143417
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143418
retete culinare - Felii de ananas in sirop de citrice 143419

COMENTARII (44)

iri_iri 1

31.01.2012, 05:42

delicioase

gaby_gabytza 1

31.01.2012, 08:21

un deliciu

lia maria 1

31.01.2012, 12:05

Waw ! ce arome ce culori

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59