Ficat de porc neinecacios cu sos

de - TABITA - in Ficat, 24 Mar 2013 | 26383 vizualizari

 

Nu prea imi placea ficatul de porc ca e tare si inecacios. Insa am gasit o reteta de preparare la barbatlacratita.ro cum sa eliminam acest neajuns, tinand ficatul de porc in lapte. E intr-adevar foarte bun si gustos.

 

INGREDIENTE

  • 400 g ficat de porc
  • 1 pahar lapte
  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura faina
  • 1 lingurita cimbru
  • 4 linguri pasta de tomate
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de porc neinecacios cu sos:

Se portioneaza ficatul de porc, de preferat bucatele mai mici ca sa se patrunda si sa se faca mai repede.

Se pun bucatile de ficat in lapte si se lasa minim 30 de minute.

Se pune uleiul la incins in tigaie si se adauga bucatile de ficat.

Se prajeste ficatul pe ambele parti cam 5 minute pana cand isi schimba putin culoarea, apoi se scoate din tigaie.

Se taie ceapa si se pune la calit in uleiul in care am prajit ficatul.

Cand ceapa incepe sa se inmoaie se adauga faina si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase in sos.

Peste ceapa si faina se pun bucatile prajite de ficat de porc si 2-3 linguri de apa.

Se lasa sa se prajeasca inca 5-10 minute, apoi se adauga pasta de tomate subtiata cu putina apa sau vin.

Se lasa ficatul de porc cu sos sa fiarba 10 minute.

Cand este gata se adauga usturoiul taiat feliute, cimbru, sare, piper.

Se ia tigaia de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa asa cateva minute pentru a-si lasa gustul condimentele in ficatul de porc cu sos.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate servi pe pat de mamaliga sau langa cartofi.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213625
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213626
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213627
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213628
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213629
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213630
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213631
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213632
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213633
retete culinare - Ficat de porc neinecacios cu sos 213642

COMENTARII (20)

- TABITA - 1

24.03.2013, 20:22

Motan

Rocsi 1

24.03.2013, 21:34

- TABITA - 1

24.03.2013, 22:34

Rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D