Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel

de Mihaela11_jo in Ficat, 2 Sep 2011 | 5308 vizualizari

 

O reteta specific araba, care are o aroma aparte, rezultata din combinatia usturoi-frunza de patrunjel-melasa de rodie acrisoara.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg ficat de pui proaspat
  • 1 legatura de patrunjel
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare dupa gust
  • piper proaspat macinat
  • 5 linguri ulei de masline
  • 3 linguri melasa de rodie acrisoara
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel:

Ficatul se spala , se curata si se taie in bucati mai mici. Se incinge uleiul de masline si se adauga ficatul; se sareaza si pipereaza dupa gust. Se acopera cu un capac si se da focul la minimum. Se lasa 15 minute , apoi se adauga usturoiul taiat marunt si se mai lasa 2-3 minute. Se presara patrunjelul verde taiat marunt si se mai lasa 2-3 minute. Se pune pe un platou si se stropeste cu melasa de rodie acrisoara; ii da o aroma deosebita.
I-am  servit cu garnitura de orez cu legume , salata Caprese de rosii si masline verzi picante.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel-0
Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel-1
Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel-2
Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel-3
Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel-4

COMENTARII (15)

jolygina

jolygina 1

03.09.2011, 14:02

foarte bine arata

Rocsi

Rocsi 1

03.09.2011, 15:45

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

03.09.2011, 21:04

Alinutzika
LUK
Sufletista
Gina
Rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!