File de pangasius cu vinete la gril

de simona72 in Pangasius, 9 Sep 2013 | 2168 vizualizari

 

A fost masa rapida de ieri, dupa ce am tras o fuga la Metro dupa peste...am ajuns tarziu ca nu mai aveau ceva pt buzunarul meu, asa ca m-am multumit si cu pangaasius. Acolo era de la standul cu peste proaspat...daca este asa sau nu, nu stiu, am mai avut o discutie pe tema asta pe site...

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de pangasius
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 2 lingurite sos de soia
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 1 vanata alba
  • pt sos:
  • 1 lingura branzica si smantana ceva fin de la Delaco
  • 2 linguri iaurt gras grecesc
  • 1-2 linguri zeama de lamaie
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • pt decor: felii de lamaie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File de pangasius cu vinete la gril:

Vanata spalata si stearsa de apa, se taie in felii si se prajeste in tigaia gril unsa cu putin ulei de masline. Pestele se spala, se usuca cu prosop curat de bucatarie sau servetele, se condimenteaza cu sare, piper, putin sos de soia si ulei de masline. Se maseaza pestele cu ingredientele si se lasa la frigider pana sunt gata celelalte.

Pt sos: amestecam toate ingredientele, condimentam dupa gust, zdrobim usturoiul si amestecam. Pestele il prajim in tigaia gril unsa cu putin ulei de masline cate 5 minute pe o parte si pe alta. Servim pe farfurie pestele cu feliute de lamaie,vinete si sos.

Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

pestele este cel mai sigur prajit atunci cand se desprinde usor cu o spatula de pe tigaia gril

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258589
retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258590
retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258591
retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258592
retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258593
retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258594
retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258595
retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258596
retete culinare - File de pangasius cu vinete la gril 258597

COMENTARII (21)

Lia_ 1

10.09.2013, 08:20

separat imi plac felurile de mancare dar asociate vinete cu peste nu prea

CookieMonster 1

10.09.2013, 12:49

o bunatate

adry88 1

10.09.2013, 12:51

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L