Frigarui de pui cu pachetele de vinete

de Julie in Pui, 28 Aug 2010 | 3058 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • zeama de la 1 lamaie
  • 4-5 linguri ulei
  • sare, piper
  • 1 vanata

Pentru pachetele:

  • 2 rosii
  • sare, piper,
  • zeama de lamaie

Pentru sos de rosii:

  • 2 rosii coapte,
  • 2 catei de usturoi,
  •  2 linguri ulei,
  • busuioc, sare,piper

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui de pui cu pachetele de vinete:

Frigarui:
Pieptul de pui se spala ,se dezoseaza si se taie in fasii subtiri.
Se amesteca zeama de lamaie cu ulei sare , piper.
Se pun fasiile de pui  in acest amestec si se lasa la marinat 2 ore.
Se infig apoi pe bete de frigarui si se frig  pe grill sau gratar.

Pachetele cu vinete:
Vanata se spala si se taie felii subtiri pe lungime, care se stropesc imediat cu zeama de lamaie sa nu se oxideze , si se presara cu sare.  Rosiile se taie rondele, se condimenteaza cu sare si piper.  Se fac pachetele din fasii de vanata si cate doua rondele de rosie apoi se prind cu scobitori. Se stropesc cu ulei si se frig  pe gratar sau grill, pana se rumenesc frumos pe toate partile.

Sos de rosii:

Se decojesc rosiile coapte , se taie in cuburi mici , se amesteca cu usturoiul
zdrobit si uleiul , se condimenteaza cu sare, piper dupa  gust si se aromatizeaza cu busuioc maruntit.

Frigaruile de pui se servesc fierbinti alaturi de pachetelele de vinete
si stropite cu sosul de rosii coapte.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Frigarui de pui cu pachetele de vinete 48224
retete culinare - Frigarui de pui cu pachetele de vinete 48225
retete culinare - Frigarui de pui cu pachetele de vinete 48226
retete culinare - Frigarui de pui cu pachetele de vinete 48227

COMENTARII (12)

Julie 1

29.08.2010, 15:38

Nadina,Corina,multumesc frumos!

mena29 1

30.08.2010, 09:03

Ce frumoase si bune

elena1988 1

22.03.2011, 18:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S