Friptură de iepure cu legume la cuptor

de diaconta in Mancaruri cu carne, 20 Oct 2013 | 8674 vizualizari

 

Mărturisesc că nu am mâncat până acum carne de iepure,dar nici nu făcea parte din categoria mâncarurilor pe care nu le-aş proba.Aşa că azi la prânz am avut o friptura delicioasă şi foarte sanatoasa,pentru că,dupa cum bine ştim ,carnea de iepure este slabă dar săţioasă,are puţină grăsime(al meu nu a avut deloc) şi foarte multe proteine necesare organismului.Combinată cu legume,nu poate rezulta decât o masă delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • Un iepure (cca1 kg)
  • 3 Morcovi
  • 1 Ceapa
  • 1 caţel de usturoi
  • 2 Rosii
  • Telina radacina
  • Patrunjel radacina
  • Sare,piper,boia
  • Pudra de usturoi
  • Fulgi de ardei iute
  • Cimbru
  • 200 ml vin alb
  • Ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptură de iepure cu legume la cuptor:

Am condimentat carnea si am lasat-o la frigider pâna a doua zi.

Am pus putin ulei într-o tava,am pus legumele taiate bucati si deasupra legumelor,iepurele.

Am presarat cimbru uscat.

Am pus vinul si inca 100 ml apa,am acoperit cu folie alimentara si am pus la cuptor pentru 1 ora si 45 de minute.

Dupa 45 de minute,am scos folia si am lasat asa sa se rumeneasca.

Am mai stropit din când în când carnea ca sa nu se arda deasupra.

Am servit calda cu salata de varza,dar este foarte buna si rece.

 

 

Pofta buna!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Friptură de iepure cu legume la cuptor 270758
retete culinare - Friptură de iepure cu legume la cuptor 270759
retete culinare - Friptură de iepure cu legume la cuptor 270760
retete culinare - Friptură de iepure cu legume la cuptor 270761
retete culinare - Friptură de iepure cu legume la cuptor 270762
retete culinare - Friptură de iepure cu legume la cuptor 270763

COMENTARII (29)

babi5 1

23.12.2013, 07:39

Bya Ralu 1

08.01.2016, 17:04

ce bine arata iepurasul

diaconta 1

08.01.2016, 20:53

Bya,iepurasul nu mai e,doar friptura )))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S