Friptura de porc, marinata

de Ina in Mancaruri cu carne, 28 Ian 2012 | 8254 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. pulpa de porc
  • 6 bucati zdravene de ceafa de porc
  • 6 carnati de casa

Pentru marinata:

  • 2 linguri cu miere
  • 4 linguri cu mustar  de masa
  • o ceapa
  • 5 catei de usturoi
  • 200 ml vin 
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • marar verde
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc, marinata:

   Amestecam mierea cu mustarul, uleiul si vinul, apoi adaugam ceapa , usturoiul si celelalte condimente (dupa preferinte).

   Ceapa si usturoiul se curata si se feliaza in fasii subtiri. 

   Intr-o tava sau un vas adanc asezam felii de carne (pulpa, ceafa) si turnam mixtura pentru marinat. Presaram pe toata suprafata marar verde, acoperim vasul cu folie si dam totul la rece.

   Dupa cca. o ora indepartam folia si asezam bucatile de carne marinata in tava in care le vom prepara. Stropim carnea cu ulei,  asezam si  carnatii si dam la cuptor, la foc mic, pentru o ora. 

   La jumatatea timpului de prajire  intoarcem carnea pe cealalta parte, pentru a se rumeni uniform.

 

RETETA IN IMAGINI

Friptura de porc, marinata-0
Friptura de porc, marinata-1
Friptura de porc, marinata-2
Friptura de porc, marinata-3
Friptura de porc, marinata-4
Friptura de porc, marinata-5
Friptura de porc, marinata-6

COMENTARII (42)

Ina 1

28.01.2012, 23:16

mamaieelena

jolygina 1

29.01.2012, 12:07

adorabila

mirela suba 1

12.11.2013, 17:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04