Fursecuri marocane cu ciocolata (reteta video)

de JamilaCuisine in Prajituri, 21 Feb 2013 | 6604 vizualizari

 

Imi plac foarte mult aceste fursecuri marocane. Nu sunt foarte dulci, au o aroma minunata de flori de portocal si sunt usor crocante la exterior si moi in interior. In Maroc fursecurile sunt nelipsite si se servesc alaturi de un pahar de ceai marocan cu menta ori de cate ori avem musafiri sau la inceputul mesei la nunti si "botezuri". Majoritatea fursecurilor marocane sunt pe baza de unt si migdale, mai mereu parfumate cu apa de flori de portocal. Un adevarat deliciu.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr faina
  • 50 gr migdale macinate
  • 175 gr unt
  • 1 ou
  • 1 albus
  • 80 gr zahar pudra (daca vrei sa fie mai dulci puneti 120 gr)
  • 1 lingura de cacao
  • 1 lingura de apa de flori de portocal
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri marocane cu ciocolata (reteta video):

Puneti intr-un bol faina, untul, oul, sarea, praful de copt si trei linguri de zahar vanilat si amestecati bine cu mana sau cu un mixer manual. Eu am folosit noul meu mixer KitchenAid care mi-a facut munca mai usoara. Cand ati obtinut un amestec omogen strangeti aluatul intr-o bila, puneti de-o parte 1/3 din aluat. Celelalte 2/3 amestecati-le cu cacaoa, restul de zahar, apa de flori de portocal,migdalele macinate si mixati totul bine pana obtineti un aluat de ciocolata omogen.

Din aluatul de ciocolata creati 3  bastonase de 15 cm lungine pe care le aplatizati putin si le dati o forma patrata (vezi video ). Intindeti bine aluatul de culoare alba, ungeti-l cu albus si puneti deasupra aluatului un bastonas de ciocolata pe care sa-l imbracati uniform in aluatul alb. Procedati la fel si cu celelalte 2 bastonase. Dati bastonasele alb-negru la congelator pentru 2 ore, apoi taiati-le in felii de 1-2 cm, puneti-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti fursecurile marocane cu ciocolata in cuptorul preincalzit, la 200 de grade, pentru 15-20 de minute sau pana ce se rumenesc deasupra.

Serviti-le reci alaturi de un pahar de lapte sau alaturi de un ceai aromat.

Vezi video :

Pofta buna !

 

 

COMENTARII (19)

MIUTA

MIUTA 1

22.02.2013, 14:56

Cred ca sunt tare bune!

Raluca57

Raluca57 1

06.03.2013, 18:28

Le-am preparat, le-am si mancat. Aspect de nota 10 si aroma deosebita. F F F bune.Raluca

JamilaCuisine

JamilaCuisine 1

06.03.2013, 20:25

Multumesc foarte mult... ma bucur foarte mult ca ti-au placut

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!