Gaina la cuptor sub crusta de sare

de anisoara in Pui, 18 Ian 2010 | 10973 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • O gaina
  • 2 kg de sare mascata (important)
  • 100 gr ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gaina la cuptor sub crusta de sare:

O reteta care se prepara foarte usor si foarte rapid.
Se curata bine gaina , se spala , se sterge cu un prosop, ca sa fie uscata si se unge cu ulei.
Se repartizeaza pe tava un kg de sare , gaina se unge cu ulei pe din afara, si inauntrul ei, se aseaza pe sarea de pe tava, se acopera cu cealalta sare bine, cum este aratat in fotografie si se pune in cuptorul incins pina la 220 grade.


Peste 25 minute se scade temperatura la 170. Se coace in jurul la 50 minute – o ora ( pina se rumeneste). In timpul coacerii gainii , e posibil sa apara fum, dar foarte rar, depinde de cuptor sau poate din alte motive, nu pot sa-mi dau raspuns la aceasta intrebare. Sarea se arunca .

Se alege carnea de sare, se taie in bucati si se serveste la masa cu suc sau compot de struguri albi , sa fie preparat dulce.
Este o reteta foarte reusita de preparare a gainii. Gaina nu este sarata, isi ia sare atit cit e necesar. Numai aripile sunt putin mai sarate la gust , ca deobicei, dar cind se bea cu o gura de suc de strugure dulce , o sa ramineti incintati de combinatia gustului.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gaina la cuptor sub crusta de sare 14096
retete culinare - Gaina la cuptor sub crusta de sare 14097

COMENTARII (6)

Teo 1

19.01.2010, 21:13

ma bucur ca, am vazut in aceasta reteta un mod inedit de a prepara gaina! m-ai ''pus pe roti'' ,Anisoara!

anisoara 1

24.01.2010, 11:23

Fetelor , skuzati ca nu am vazut comentariile. Aceasta receta se prepara numai cu gaina cumparata. Din gaina de casa se pot prepara alte bucate destul de gustoase.
Nu evitati sa preparati aceasta receta , dar sa nuy uitati principalul sa fie unsa bine gaina cu ulei. E OBLIGATORIE aceasta conditie.MUltumesc

elena1988 1

15.03.2011, 13:28

am facut si eu odata asa si a iesit bestial si langa am papat cu o salata de rosii

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!