Gem de nectarine si portocale

de ianculubita in Dulceata / Gem, 25 Mai 2013 | 8918 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu am folosit niciodata aceste Gelfixuri la nimic dar de curand am primit un pliant de la Dr.Oetker cu tot felul de retete in care sa folosim acest praf si m-a incantat, dar sincera sa fiu, e si mai ieftina!!!
Am inceput cu acest gem dar ca sa ajung la cantitatea ceruta,am pus si alte fructe si sa stiti ca am fost foarte multumita de rezultat.

INGREDIENTE

1500 gnectarine
500 g portocale
2 plicuri Finesse Vanilie Bourbon Dr.Oetker
2 plicuri Gelfix Super3:1 Dr.Oetker
4 linguri lichior de portocale
700 g zahar tos

ianculubita

Bucataras Chef

18 imi place 11comentează

5 reteta favorita

Taguri: gem de portcale, gem de citrice, retete Dulceata / Gem

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de nectarine si portocale:

Nectarinele spalate, fara samburi (eu am curatat si coaja), taiate cubulete apoi cantarite. Portocalele fara coaja, fara pielita alba, taiate cubulete, apoi cantarite. Punem fructele intr-un vas cu zahar, gelfixul si vanilia pe foc mic pana incepe sa fiarba. Adunam spuma formata, mai lasam sa clocoteasca 3 minute, adaugam lichiorul, apoi umplem borcanele curate. Infiletam capacele, intoarcem borcanele pentru 5 minute, dupa care le putem depozita la camara.

TIPS-URI

fructe obligat trebuie sa aveti 2 kg pentru ca praful de gelfix e pentru 2 portii cum se spune( 1plic, 1kg de fructe)

de asemenea daca mai adaugati fructe, sa fie de aceeasi culoare

eu pe langa nectarine am pus piersici, caise si grepfruit (am adunat tot ce aveam)

pentru cine doreste un gem fin,inainte de a opri focul,treceti cu blenderul vertical prin fructe

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de nectarine si portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Set pentru Smoothie si Inghetata CS600

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas - 4.7L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 7.5L Digital

- 56 %

899.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de aziz 1

Gem de fructe asortate

de Oana 9

Desert gem de caise si piersici

COMENTARII (11)

diaconta 1

25.05.2013, 22:05

ce culoare superba are
eu zic ca asta e avantajul folosirii gelfixului,chiar daca multi sunt impotriva lui)fructele isi pastreaza culoarea minunata.
si se prepara foarte usor

Rocsi 1

25.05.2013, 22:17

Ce bine suna. Imi imaginez ca a iesit delicios

ianculubita 1

26.05.2013, 08:54

Dupa cum v-am spus,nici eu nu eram de acord cu acest Gelfix,dar cum eu sunt o fixista pe aspect,il voi folosi;credeti ca gemurile din comert cu asemenea culoare nu pun nimic????si de asemenea ramane si aroma fructelor!!