Gogosari si conopida la otet pentru iarna

de oO_ acnA _Oo in Muraturi, 20 Oct 2012 | 7255 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 11 kg gogosari
  • 3 L otet
  • 2 kg zahar
  • foi de dafin
  • piper negru boabe
  • boabe mustar
  • 1 legatura hrean curatat
  • 2 morcovi maricei taiati rondele
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari si conopida la otet pentru iarna:

Curatam gogosarii si ii punem intr-un lighean (nu se spala , se sterg foarte bine cu o carpa curata si uscata).

Separat intr-o oala punem 3L de otet cu 2 kg de zahar, piper si 5 foi de dafin .O lasam pe foc  sa dea in clolot si apoi se lasa la racit. Dupa ce s-a racit, o turnam peste gogosarii din lighean si lasam 24 de ore. 

A doua zi luam borcanele (4250g) le spalam , le bagam la cuptor la uscat si adaugam 3 frunze de dafin, piper boabe, boabe de mustar, morcov, hrean in fiecare borcan . Aranjam cu grija gogosarii si turnam zeama din lighean in borcane.

Cu zeama ramasa  eu am pus si cateva borcane cu conopida. La conopida am adaugat rondele de ceapa, morcov, usturoi, dafin , piper si boabe de mustar . 


 

TIPS-URI

1

adaugam si privirea galesa a unui catel mititel :)))))

RETETA IN IMAGINI

Gogosari si conopida la otet pentru iarna-0
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-1
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-2
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-3
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-4
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-5
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-6
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-7
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-8
Gogosari si conopida la otet pentru iarna-9

COMENTARII (8)

adry88

adry88 1

20.10.2012, 21:56

bravo harnicuto

oO_ acnA _Oo

oO_ acnA _Oo 1

20.10.2012, 23:58

Merci eeee sotu a pus muraturile asortate iar eu m-am ocupat de cele in otet

oO_ acnA _Oo

oO_ acnA _Oo 1

27.12.2012, 18:17

merci

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!