Gogosi fragede cu iaurt

de Alina26 in Dulciuri, 21 Iul 2014 | 2644 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 900 g faina
  • 200 ml lapte
  • 300 g iaurt
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 50 g drojgie sau 2 pliculete de drojdie
  • 70 ml ulei + ulei pentru prajit
  • o pastaie de vanilie sau 2 pliculete de zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • un varf de cutit de sare
  • zahar pudra
Portii: 60
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi fragede cu iaurt:

Punem la incalzit laptele cu zaharul si pastaie de vanilie si amestecam pana ze topeste zaharul. Dupa ce s-a racit laptele punem drojdia si amestecam pana se dizolva drojdia.

Intr-un bol punem faina si sarea, facem o gaura in mijloc si adaugam ouale batute, iaurtul si coaja de lamaie. Amestecam pana se incorporeaza toate iar apoi incepem sa framantam adaugand laptele cate putin. Trebuie sa iasa un aluat moale.

Incalzim uleiul si il punem treptat pana cand se dezlipeste aluatul de pe maini iar tot uleiul este bine incorporat.

Lasam la crescut acoperit cu un prosop pana isi dubleaza volumul.

Intindem jumatate din aluat pe un blat uns cu ulei si incepem sa facem formele cu un pahar.

Punem la prajit in ulei incins, pe ambele parti. Le scoatem si le asezam frumos pe servetele ca sa absoarba uleiul. Continuam pana se termina aluatul.

Adaugam zaharul pudra peste gogosi.

Sa aveti pofta! 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Daca drojdia este la pliculet nu este necesar sa o dizolvati, se poate pune direct in faina.

2

Daca vi se pare ca aluatul este prea moale se mai poate adauga faina.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333232
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333233
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333234
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333235
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333236
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333237
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333238
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333239
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333240
retete culinare - Gogosi fragede cu iaurt 333241

COMENTARII (16)

Alina26 1

22.07.2014, 10:28

Satisfyyourcravings 1

23.07.2014, 08:59

Super!

Alina26 1

23.07.2014, 18:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S