Guguluf cu ciocolata

de Valclaudia in Prajituri, 7 Apr 2013 | 2426 vizualizari

 

Cu ceva vreme in urma mi-am luat forma de guguluf.
Astazi i-a venit randul.

 

INGREDIENTE

  • Compozitie:
  • 4 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de faina
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 lingurita otet
  • 2 linguri cacao
  • 4 linguri apa minerala
  • 4 linguri ulei
  • Glazura:
  • 100 gr ciocolata amaruie
  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • 50 ml lapte condensat
  • bombonele pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu ciocolata:

Prepararea compozitiei:

-separam galbenusurile de albusuri.

-batem albusurile cu 5 linguri de zahar pana obtinem o spuma consistenta.

-galbenusurile le frecam cu 5 linguri de zahar, adaugam praful de copt stins in otet, uleiul, apa minerala.

-incorporam pe rand cate 1 lingura de faina si una de spuma de albusuri.

-turnam in forma de guguluf 3 sferturi din compozitie, iar in cea ramasa adaugam cele 2 linguri de cacao.

-turnam peste compozitia alba din forma, cea maro si introducem forma in cuptorul preincalzit, la temperatura moderata pentru aproximativ 30-40 min.

-facem testul cu scobitoarea, scoatem blatul din cuptor si il lasam la racit in forma.

Glazura o preparam astfel:

-intr-o craticioara punem laptele condensat si il lasam sa se incalzeasca la foc mic.

-rupem ciocolata bucati si o adaugam in craticioara peste laptele condensat cald pana obtinem o crema omogena.

Decorarea gugulufului:

-scoatem blatul racit din forma si il imbracam in glazura de ciocolata. Pentru acest lucru avem nevoie de pensula.

-la final decoram cu bombonele colorate.

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Guguluf cu ciocolata-0
Guguluf cu ciocolata-1
Guguluf cu ciocolata-2
Guguluf cu ciocolata-3
Guguluf cu ciocolata-4
Guguluf cu ciocolata-5
Guguluf cu ciocolata-6
Guguluf cu ciocolata-7
Guguluf cu ciocolata-8
Guguluf cu ciocolata-9

COMENTARII (22)

alba_zori

alba_zori 1

08.04.2013, 10:07

arata de minune vecinica mea si delicioasa numai buna la ora asta asa,te pup dulce

Sim0na

Sim0na 1

08.04.2013, 13:08

O bunatate!

Rocsi

Rocsi 1

08.04.2013, 15:14

Ce frumos ti-a crescut desertul

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!