Guguluf cu sos de ciocolata

de alilianaa in Prajituri, 10 Mai 2013 | 1656 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 5 linguri faina secara integrala
  • 30 ml ulei
  • 30 ml apa
  • un praf de sare
  • razatura de portocala
  • esenta de rom
  • zahar vanilat
  • un praf de copt
  • 30 ml frisca lichida
  • o jumatate tableta ciocolata
  • crema de ciocolata -din comert
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu sos de ciocolata:

Albusurile au fost separate de galbenusuri. Albusurile le-am batut spuma cu 30 ml apa si un praf de sare, dupa care am adaugat pe rand lingura cu lingura, zaharul. Prin mixare a rezultat o bezea. Galbenusurile le-am frecat cu uleiul si le-am adaugat albusurilor. Le-am mixat bine. Am adaugat zaharul vanilat, coaja rasa de portocala, esenta de rom, am mixat. 

Am scos telurile si cu o lingura de lemn, amestecand de jos in sus, am adaugat faina de secara, lingura cu lingura incorporand-o pe rand. Am adaugat praful de copt. 

Am uns bine forma de copt, am pus aluatul. Pe aluat am aplicat  crema de ciocolata. Am pus la cuptor pentru 40 minute la foc potrivit. 

Sosul de ciocolata: frisca lichida a fost pusa pe foc impreuna cu ciocolata. Am lasat pe foc pana s-a incalzit bine, dupa care am  amestecat cu telul. Sosul l-am pus peste prajitura (o parte fiind absorbita de aceasta) si pe margini. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

faina de secara da o consistenta mai bogata prajiturii si are mai putine calorii:)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Guguluf cu sos de ciocolata 226561
retete culinare - Guguluf cu sos de ciocolata 226562
retete culinare - Guguluf cu sos de ciocolata 226563
retete culinare - Guguluf cu sos de ciocolata 226564
retete culinare - Guguluf cu sos de ciocolata 226565

COMENTARII (31)

alilianaa 1

11.05.2013, 07:30

Multumesc Dia!

merisor 1

11.05.2013, 13:48

Ce bun, nici nu vazusem reteta asta

alilianaa 1

11.05.2013, 14:35

Nu-i problema, Meri! Multumesc frumos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: