Inghetata de vin rosu

de Dulceatadetrandafiri in Dulciuri, 19 Mar 2011 | 1427 vizualizari

 

Iaca si reteta promisa inca de ieri, ca o continuare la raspunsul dat provocarii Dulcea Romanie. O prima incercare a unei retete mai nastrusnice, work in progress, pornita din dorinta de a-i pregati o companie placuta prajiturii-pudding cu sos de cafea. Desi cred ca se mai pot bibili lucruri la ea, este o inghetata interesanta si merita incercata de dragul de a experimenta ceva mai inedit :).

 

INGREDIENTE

Ingrediente:

  • 300 ml vin rosu dulce
  • 100 ml lapte
  • 130 gr zahar brun
  • 1 lingura jumatate de miere
  • 1 lingura zahar alb fin
  • 2 galbenusuri de ou
  • 125 gr unt
  • 125 gr mascarpone
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vin rosu:

Crema mascarpone se amesteca cu galbenusurile si lingura de zahar alb fin.   Vinul, zaharul brun, mierea, laptele si untul bucatele se pun pe foc si se amesteca, cam 10 minute, pana cand untul s-a topit si totul are un aspect omogen. Se toarna peste amestecul de mascarpone. Se mixeaza totul in blender sau cu mixerul vertical pana se face crema. In primele 3-4 ore de cand ai pus-o in congelator, e bine sa o mai amesteci de cateva ori cu o lingura. Astfel se vor incorpora bine si eventualele bucatele de mascarpone care nu s-au mixat indeajuns. Se lasa in congelator peste noapte.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Inghetata de vin rosu 92749
retete culinare - Inghetata de vin rosu 92752

COMENTARII (15)

Ina 1

20.03.2011, 14:15

interesanta reteta...

kamy 1

20.03.2011, 16:23

2 in 1 te racoresti si o iei razna

adry88 1

03.06.2011, 10:46

ce buna trebuie sa fie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D