Krem alla krem

de Aletta in Prajituri, 14 Feb 2016 | 2306 vizualizari

 

De ceva timp,prietena si colega mea,Simona imi spune de aceasta prajitura, cat e de simpla si delicioasa si cum eram in pana de idei, am pregatit krem alla krem,care este chiar foarte buna.


 

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 9 oua
  • 9 linguri de zahar
  • 1 plic si 1/2 de Creme Olle de la Dr Oetker
  • un praf de sare

Pentru crema:

  • 400 ml frisca lichida (Hulala)
  • 2 plicuri Creme Olle de la Dr Oetker
  • 400 ml lapte rece
  • 5 linguri de zahar

Glazura:

  • 150 g unt
  • 150 g ciocolata
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de apa
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Krem alla krem:

Am inceput cu blatul: Se separa galbenusurile de albusuri si cele din urma se bat cu un praf de sare ,apoi se adauga treptat si zaharul.

Se bate cu telul sau mixerul pana devine o bezea ferma si se adauga in 2 reprize praful de la crema olle de ciocolata.

Se omogenizeaza bine si se pune intr-o tava de copt tapetata cu ulei si faina,eu am pus hartie de copt.

Se lasa la cuptor 25 de minute apoi se scoate si se lasa la racit.

Crema: Se pun intr-un bol destul de mare laptele,frisca lichida,zaharul si crema olle de vanilie si se mixeaza bine pana devine o crema consistenta (dureaza cam 5 minute)
 Se pune peste blatul racit si se intinde apoi se baga la frigider peste noapte.

Glazura:

Intr-o cratita cu fund dublu se pune apa cu zaharul la foc mic pana se topeste zaharul,se pune ciocolata bucati si untul pana se topesc.

Se lasa cat ajunge la temperatura camerei si se pune peste crema( eu am lasat foarte putin si am pus destul de repede,nu am avut rabdare si a curs pe langa:(( deci asteptati sa sa raceasca un pic )

Se lasa la frigider cateva ore bune si apoi se serveste.

 

TIPS-URI

1

prajitura se taie cu un cutit trecut prin apa calda.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Krem alla krem 428005
retete culinare - Krem alla krem 428006
retete culinare - Krem alla krem 428007
retete culinare - Krem alla krem 428008
retete culinare - Krem alla krem 428009
retete culinare - Krem alla krem 428010
retete culinare - Krem alla krem 428011
retete culinare - Krem alla krem 428012
retete culinare - Krem alla krem 428013

COMENTARII (18)

Aletta 1

16.02.2016, 10:24

Asa este, foarte adevarat!!

noiinbucatarie 1

23.02.2016, 13:49

foarte buna!

Aletta 1

02.03.2016, 15:52

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L