Lapte cu orez

de miki_a in Mancare copii, 14 Apr 2015 | 2152 vizualizari

 

Reteta veche, traditionala, pe care o gasim in mai toate cartile de bucate. Difera foarte putin modul de preparare si aromele adaugate, dar in final rezultatul e acelasi ! :)

 

INGREDIENTE

  • 1 litru de lapte proaspat nefiert;
  • 200 gr. de orez cu bobul rotund;
  • 1/2 pastaie de vanilie;
  • 2 linguri de zahar (optional);
  • 1 praf de sare;
  • dulceata de visine sau de trandafiri.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte cu orez:

Int-un ceaun incapator punem laptele la fiert.

Intre timp alegem orezul.

Cand laptele s-a incalzit adaugam pastaia de vanilie. Lasam sa parfumeze laptele, dupa care o scoatem pe un servetel.

In laptele fierbinte adaugam orezul. Amestecam usor de multe ori, sa nu se prinda. Lasam sa fiarba la foc mic 10 minute. Adaugam sarea si zaharul dupa gust. 

Acoperim cu un capac si lasam sa se umfle. 

Servim caldut, simplu sau cu dulceata de visine sau de trandafiri.

 

 

TIPS-URI

1

Inainte de a pune laptele la fiert este indicat sa il probati. Deschideti flacara aragazului, luati o lingura de supa, turnati cateva picaturi de lapte in ea si tineti deasupra flacarii pana fierbe. Daca se branzeste renuntati sa il mai fierbeti.

2

Orezul se poate spala daca nu doriti un lapte foarte gros si bogat in amidon. De asemenea, se poate fierbe in apa si dupa aceea se adauga laptele fiert pana la consistenta dorita.

3

Puteti folosi orice tip de orez, dar recomandat este cel cu bobul rotund, care se deschide la fiert.

4

Zaharul este optional. Eu nu pun deloc deoarece laptele folosit este de la tara si are un gust mult prea bun ca sa il stric cu zahar. Puteti opta pentru miere (folosita sub 40 de grade Celsius, varsta peste 3 ani), sirop de agave sau cateva lingurite de dulceata.

5

Pastaia de vanilie folosita o scoateti pe un servet si o folositi la urmatoarea tura de lapte cu orez sau gris sau o uscati foarte bine si o puneti intr-un borcanel cu zahar si obtineti fara efort zahar vanilat.

6

Nu va recomand combinatia cu fructe proaspete (nu se combina fructe acide cu alimente bogate in proteine). Fiecare aliment necesita un anumit timp si tip de digestie!

RETETA IN IMAGINI

Lapte cu orez-0
Lapte cu orez-1
Lapte cu orez-2
Lapte cu orez-3
Lapte cu orez-4
Lapte cu orez-5
Lapte cu orez-6
Lapte cu orez-7
Lapte cu orez-8

COMENTARII (26)

mirela0911

mirela0911 1

15.04.2015, 14:47

Desertul copilariei....... ce bun e!

miki_a

miki_a 1

15.04.2015, 16:42

Asa este Mirela!

kytz

kytz 1

19.04.2015, 14:04

Mmmm....bun, bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!