Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel

de ela in Lasagna, 5 Mar 2010 | 7826 vizualizari

 

este foarte buna pentru masa de seara

 

INGREDIENTE

  • 10foi lasagna,
  • 500gr piept de pui,
  • 1ceapa,
  • 1borcan ciuperci,
  • 1/2catel usturoi,
  • 1/2pahar vin alb sec,
  • 250gr suc de rosii,
  • 150gr cascaval afumat ras,
  • 75gr unt,
  • 3linguri faina,
  • 500ml lapte,
  • 1ou,
  • 75gr parmezan,
  • sare,
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel:

Ceapa tocata marunt si usturoil pisat se pun pe foc in putin ulei si apa,se adauga carnea taiata cubulete si se distuie 10minute apoi se adauga ciupercile taiate marunt.Se adauga vinul,sucul de rosii,sare si piper si se fierbe 25-30minute,la foc potrivit.Separat se pregateste sosul bechamel:se topeste untul intr-o craticioara,se ia de pe foc si se adauga faina amestecand rapid sa nu se faca cocoloase.Se pune din nou pe foc,se toarna laptele treptat,amestecand din cand in cand pana se ingroasa compozitia.Se ia vasul de pe foc si se adauga sare si piper dupa gust,parmezanul si oul batut omogenizand bine totul.Intr-un vas termorezistent uns cu margarina si tapetat cu faina se pun foile de lasagna alternand cu umplutura de carne si ciuperci.La sfarsit se toarna sosul si se presara cascavalul ras si se coace la cuptor 35-40minute pana se rumeneste bine deasupra

 

TIPS-URI

1

este necesar un vas care sa fie doar cu putin mai lat dect lasagna ca sa poata inota in sos si sa se inmoaie bine foile

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20712
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20713
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20715
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20716
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20717
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20718
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20719
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20720
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20721
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20723
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20843
retete culinare - Lasagna cu piept de pui, ciuperci si sos Bechamel 20844

COMENTARII (13)

epurasha2bb 1

01.06.2010, 10:25

e, si ce imi scoti ochiilasa ca nu ramai tu fara dedicatie, coc eu ceva bun cu ciocolatadar inca nu am tot ce trebuie, e ceva super frumos!

nadina73 1

03.06.2010, 23:46

si sa sa fiti amandoua impacate v-am facut la amandoua dedicatie ela cu cioclata si mariana cu ciuperci

aliengirl 1

27.06.2010, 23:00

faina reteta! Desi sunt de 6 luni in it,nu am mancat niciodata lasagna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: