LASAGNA CU SOS BECHAMEL

de ela in Lasagna, 9 Oct 2011 | 18853 vizualizari

 

nu am mai facut demult lasagna.....

 

INGREDIENTE

  • 10foi lasagna
  • 100gr parmezan
  • 50gr cascaval ras
  • 600gr carne tocata
  • 1ardei gras rosu
  • 1ceapa
  • 1morcov
  • 1radacina patrunjel
  • 6linguri pasta de rosii de casa
  • 100ml vin alb
  • sare
  • piper
  • 100gr unt
  • 2linguri faina
  • 600ml lapte
  • sare
  • 1praf nucsoara
  • putin patrunjel tocat
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA LASAGNA CU SOS BECHAMEL:

Curatam ceapa,ardeiul,patrunjelul si morcovul,le maruntim in robotul de bucatarie apoi le punem la calit in putin ulei cateva minute.Adaugam carnea tocata si mai calim putin,amestecand mereu,adaugam 3linguri de apa si mai lasam pe foc,amestecand din cand in cand cateva minute.Condimentam dupa gust cu sare si piper,pasta de rosii si vinul si lasam pe foc pana scade zeama.Oprim focul si lasam putin sa se raceasca.

Fierbem doua minte foile de lasagna in apa clocotita si le scoatem pe un prosop sau pe masa.

Punem untul la topit,calim in el faina,amestecand rapid si stingem cu laptele,adaugat treptat.Condimentam cu sare,nucsoara dupa gust si lasam sa fiarba,amestecand des,pana se ingroasa putin sosul.

Ungem cu putin ulei un vas termorezistent,punem un strat de sos bechamel,doua foi de lasagna,carne tocata si sos bechamel si continuam pana terminam foile,ultimul strat fiind de sos.Presaram deasupra cascaval,parmezan si patrunjel si dam la cuptor aproximativ 60minute,pana compozitia se rumeneste frumos deasupra.

Se serveste atat calda cat si rece.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128389
retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128390
retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128391
retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128392
retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128393
retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128394
retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128395
retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128396
retete culinare - LASAGNA CU SOS BECHAMEL 128397

COMENTARII (66)

ela 1

16.10.2011, 23:53

Nadina

nadina73 1

17.10.2011, 00:03

Ela iubita razi tu razi,da uneori e de plans

mena29 1

20.10.2011, 22:03


dai si mie?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55