MADELEINE CU LAMAIE

de Roda in Prajituri, 2 Iul 2009 | 6557 vizualizari

 

Reteta simpla si foarte buna!
Marcel Proust in romanul sau "In cautarea timpului pierdut" relata despre personajul sau ca obisnuia sa serveasca aceste prajiturele la ceai, savurandu-le inmuiate direct in ceai.

 

INGREDIENTE

  • 80g.unt,
  • 100g.zahar,
  • 2 oua,
  • 1 lingurita esenta de lamaie,
  • 80g.faina,
  • 1 lingurita drojdie uscata;
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA MADELEINE CU LAMAIE:

(2 portii/24 bucati):

1.Se preincalzeste cuptorul la 150/C.Se ung cu unt 2 tavi pentru madeleine  a 12 bucati fiecare.

2.Se topeste untul  si se lasa sa se racoreasca.Intr-un castron, se bat ouale cu zaharul pana ce compozitia isi dubleaza volumul.Se adauga esenta de lamaie,faina, drojdia uscata si untul.

3.Se pune compozitia rezultata in formele de madeleine  si se coc prajiturelele pana se rumenesc.Se scot din forme si se lasa sa se raceasca pe un gratar.Acompaniaza minunat un ceai, o cacao sau o cafea neagra.

 

 

COMENTARII (5)

elena1988 1

19.01.2011, 12:12

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S