Madlene

de ianculubita in Prajituri, 12 Ian 2014 | 5049 vizualizari

 

Aceste prajiturele in forma de scoica sunt cunoscute in Franta de la inceputul sec.xviii-lea iar numele lor se presupune ca ar fi de la Madeleine Paulmiere care a fost patiserul-sef al Regelui Poloniei si Duce de Lorena de unde provin aceste prajiturele.
Pentru ca este Duminica va recomand aceste :bijuterii" spre rasfatul copiilor dar si al nostru.

 

INGREDIENTE

  • Madlene1
  • 125g unt
  • 125g faina
  • 1lingura rasa de amidon
  • 4oua
  • 125g zahar
  • 1lingura apa de flori de portocal
  • Madlene2
  • 1lingura cacao
  • 25g alune sau migdale taiate marunt
  • Madlene3
  • fructe confiate taiate marunt
  • coji de citrice confiate taiate marunt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Madlene:

Punem ouale intr-un castron si le batem usor cu un praf de sare,zahar,apa de portocal sau vanilie daca nu aveti,apoi transferam castronul pe bain-marie si batem bine pana ce se ingroasa,se deschide la culoare si-si tripleaza volumul;

dam castronul deoparte,incorporam faina cu amidonul iar cand s-a amestecat aproape complet,turnam untul topit si racit;

impartim acest aluat in trei boluri:

Primul bol reprezinta Madlene1

In al doilea bol incorporam cacao si migdalele

In al treilea bol incorporam fructele si coaja de citrice taiate marunt

Umplem formele cu aceste compozitii,le tinem la cuptor10-15min,le scoatem apoi si le servim pudrate cu zahar.

 

TIPS-URI

1

pentru cine nu are apa de flori de portocal,poate inlocui cu esenta de vanilie sau de migdale

RETETA IN IMAGINI

Madlene-0
Madlene-1
Madlene-2
Madlene-3
Madlene-4
Madlene-5
Madlene-6
Madlene-7
Madlene-8
Madlene-9
Madlene-10
Madlene-11

COMENTARII (20)

diana_k

diana_k 1

12.01.2014, 19:34

mena29

mena29 1

13.01.2014, 00:01

Vreau si eu cate una din fiecare pentru dimineata la

ianculubita

ianculubita 1

13.01.2014, 09:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!