Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin

de ionix in Pui, 28 Mar 2010 | 3008 vizualizari

 

INGREDIENTE

 

  • Circa 1kg si ½ de ceapa
  • 1 pui fara spate (2 pulpe+2aripioare+piept)
  • ½ capatana de usuroi mare
  • 200 ml vin alb sec
  • 2 linguri cu pasta de tomate
  • Sare, piper
  • 2-3 Foi de dafin
  • ¼ lingurita cu busuioc

 

Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin:


Intr-o cratita se pun la incins doua linguri cu apa.


Ceapa o curatam, spalam, taiem julien si o punem in apa clocotita amestecand intruna.


Puiul il spalam, cuatam de piele, transam si-l punem peste ceapa.


Lasam sa se caleasca un pic si adaugam 3-4 catei de usturoi taiati feliute.


Adaugam putina apa calda, punem un capac pe cratita si lasam la inabusit 10-15 min.


Dupa ce carnea a inceput sa-si schimbe culoarea adaugam vinul, punem capacul la loc si lasam sa fiarba bine circa 20 de min.


Dupa 20 de min adaugam pasta de tomate dizolvata in apa calda, apa suficienta cat sa acopere la limita carnea.


Punem pasta de tomate, sare, piper, busuiocul si foile de dafin.


De data asta nu mai punem capacul si lasam sa fiarba la foc mediu pana scade un pic.


Spre final adaugam restul de usturoi si mai lasa 5-10 min.


Se serveste cu o mamaliguta calda.



Pofta buna!


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin 24046
retete culinare - Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin 24047
retete culinare - Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin 24048
retete culinare - Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin 24049
retete culinare - Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin 24050
retete culinare - Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin 24051

COMENTARII (13)

rivka 1

09.04.2010, 09:47

azi o fac iar pentru maine!

ionix 1

09.04.2010, 10:09

sa-nteleg ca sotul este fan ... si mie-mi place ceapa facuta asa cu mamaliguta sa postezi

Oana 1

09.04.2010, 13:29

Tare buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Rosii cherry cu usturoi si busuioc
  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!