Mâncare de fasole verde cu pui

de carmenvlad in Pui, 20 Aug 2011 | 16302 vizualizari

 

Vara aceasta am fost binecuvantati cu multe legume si fructe frumoase, sanatoase care au cuprins in ele toate mirosurile si aromele. A fost o vara asa cum mi-am dorit-o eu, cu zile insorite si calduroase, cu multe ploi si o multime de legume aratoase. Asa ca m-am bucurat de ele cat am putut.

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole verde
  • 2 pulpe de pui
  • 3 roşii potrivite
  • 2 cepe
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 ardei kapia verde
  • 1 ardei kapia roşu
  • 1 linguriţă Maggi, secretul gustului de găină
  • ½ linguriţă sare
  • Piper proaspăt măcinat
  • 1 linguriţă boia dulce
  • 4 linguri ulei de floarea soarelui, Floriol
  • 1 legatură pătrunjel
  • 1 crengută cimbru 
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mâncare de fasole verde cu pui:

Se curăţă toate legumele şi se spală cu apă rece. Carnea de pui se spală, se usucă şi se prăjeşte pe amândouă părtile în câteva linguri de ulei. Se scoate carnea prăjită într-o farfurie şi în uleiul rămas se căleşte ceapa tocată mărunt, ardeii kapia tăiaţi cubuleţe, usturoiul tăiat mărunt, roşiile tăiate cubuleţe şi boiaua dulce. Se lasă să dea câteva clocote şi se adaugă fasolea verde, secretul gustului, sare şi piper după gust, se amestecă bine toate ingredientele, se lasă să dea câteva clocote, apoi se adaugă carnea de pui. Se pune apă cât să acopere toată compoziţia, se acoperă şi se lasă să fiarbă la foc mic până când fasolea este fiartă. Se opreşte focul, se presară pătrunjel verde proaspăt tocat, se acoperă vasul cu un capac şi se lasă 10 minute, ca să se întrepătrundă aromele. Se serveşte caldă cu salată de roşii.

 

RETETA IN IMAGINI

Mâncare de fasole verde cu pui-0
Mâncare de fasole verde cu pui-1
Mâncare de fasole verde cu pui-2
Mâncare de fasole verde cu pui-3
Mâncare de fasole verde cu pui-4
Mâncare de fasole verde cu pui-5
Mâncare de fasole verde cu pui-6
Mâncare de fasole verde cu pui-7
Mâncare de fasole verde cu pui-8
Mâncare de fasole verde cu pui-9
Mâncare de fasole verde cu pui-10
Mâncare de fasole verde cu pui-11
Mâncare de fasole verde cu pui-12

COMENTARII (8)

adry88

adry88 1

21.08.2011, 21:15

bun bun

alinutzika

alinutzika 1

21.08.2011, 23:34

iri_iri

iri_iri 1

27.03.2015, 21:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!