Mancarica de fasole verde cu manzat

de ionix in Vita, 10 Feb 2010 | 3025 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpa de manzat
  • 500 g fasole verde (eu am avut congelata)
  • 2 morcovi
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei gras rosu
  • 3 catei de usturoi
  • sare,piper, busuioc
  • 2 linguri cu ulei
  • 100 ml vin rosu
  • 2 linguri cu pasta de tomate (eu am facut in casa)
  • 1 lingura cu faina
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de fasole verde cu manzat:

Carnea de manzat se curata bine si se da intr-un clocot.


Apoi se ia carnea si se taie cubulete.


Intre timp curatam legumele si le spalam bine si le tocam (morcovii se taie rondele, ceapa julien si ardeiul feliute).


Intr-o oala se pune la calit, in ulei incins cu o lingura cu apa, ceapa si carnea.


Cand ceapa incepe a se inmuia se adauga si ardeiul.


Se pune o cana cu apa, se acopera cu un capac si se lasa la inabusit.


Dupa circa 15 min, adaugam si morcovul.


Adaugam vinul si apa, cat sa acopere carnea, si lasam la fiert.


Intre timp oparim fasolea verde congelata, eu asa fac mereu.


Dupa ce a mai fiert inca vreo 20 de min adaugam pasta de tomate si o lingurita cu busuioc, si lasam din nou la fiert.


Cand vedem ca manzatul incepe a fierbe, adaugam fasolea verde.


Lasam circa 10 minute si adaugam usturoiul, taiat feliute.


Faina o frecam cu un pic din sosul mancarii si apoi o turnam in mancare.


Se amesteca din cand in cand, dupa ce punem faina, pentru a nu se prinde.


Se pune sare si piper dupa gust.


Pofta buna

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancarica de fasole verde cu manzat 16918
retete culinare - Mancarica de fasole verde cu manzat 16919
retete culinare - Mancarica de fasole verde cu manzat 16920
retete culinare - Mancarica de fasole verde cu manzat 16921
retete culinare - Mancarica de fasole verde cu manzat 16922
retete culinare - Mancarica de fasole verde cu manzat 16923
retete culinare - Mancarica de fasole verde cu manzat 16924

COMENTARII (15)

rose 1

11.02.2010, 10:59

Daca nu atasai si poza nu salivam kiar atat Nu stiam de ce imi zice vecina k am inundat-o

Rocsi 1

11.02.2010, 14:46

bravo draga...obisnuiesc si eu sa fac asa mankre cu fasole verde si carnita k imi place...nu fac exact k tine dar aproape..

Teo 1

11.02.2010, 23:34

vacuta! cat e de poftita saracuta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: