Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe.

de dicarmencitta1957 in Peste, 24 Feb 2010 | 6242 vizualizari

 

by dicarmencitta1957
Cum eu sunt fan peste si mancam destul de des peste, a trebuit sa invat sa-l fac in mai multe moduri.

 

INGREDIENTE

  • 1 medalion de rechin
  • 1 castronel de orez salbatic
  • 50 gr unt
  • 10 boabe de struguri negri
  • 10 boabe de struguri albi
  • 1 mar verde
  • 1/2 varza chinezeasca
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 rosii
  • 1/2 varza romaneasca
  • 1 ceapa rosie
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • cateva boabe de piper(cat mai multe si mai colorate)
  • menta uscata si cateva frunzulite de menta, pentru ornat
  • un praf de tarhon..
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe.:

Pregatim medalionul de rechin, il spalam in mai multe ape si il vom pune intr-o tava yena la cuptor bine captusit cu niste boabe de struguri negri si albi si feliute de mar verde si lamaie.Acest rechin il vom pune la cuptor pentru 30 de minute cel putin.Separat facem salata.Orezul dupa ce a fost spalat bine si tinut in apa inainte sa-l punem la fiert,il vom pune in apa de trei ori cantitatea lui si il vom fierbe conform instructiunilor de pe punga.In apa in care fierbem orezul adaugam si un cubulet de unt si vegeta.Dupa ce am scos pestele din cuptor il asezam pe un platou, alaturi de garnitura de orez salbatic si o salata de vara din varza chinezeasca,varza alba,ardei rosu,ceapa rosie,2 rosii si condimentele care ne plac mai mult.Culoarea rechinului este mai inchisa din cauza boabelor de struguri negri,pe viitor voi pune doar struguri albi.Pofta buna !!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19031
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19032
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19033
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19034
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19035
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19036
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19037
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19038
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19039
retete culinare - Medalion de rechin, cu orez salbatic si fructe. 19040

COMENTARII (5)

susu 1

25.02.2010, 20:02

Super prezentare

Bucataras Medi 1

03.03.2010, 08:02

delicios,delicios

dicarmencitta1957 1

09.03.2010, 12:08

Asa este Medi,ca doar noi doua suntem fan peste.Multumesc pentru comentarii.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!